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食と中華に関するgirledのブックマーク (1)

  • 【東京No1チャーハン決定戦!】エントリーナンバー2「恵比寿 こづち」

    ロケットニュース24読者からの情報で選ぶ、東京で最高にウマいチャーハンを決めるこの戦い。2回目の訪問となる今回は、恵比寿にある老舗の定屋「こづち」のチャーハンだ。 場所は恵比寿駅西口から歩いてすぐの場所にあり、かなり古い小さなお店だ。しかし訪れた時既に外に行列が出来ており、チャーハンのクオリティの高さに期待が高まる。ロケットニュース編集部の評価は以下の通り。 【総評】最高五つ星評価 味:測定不能 な、なんだこのチャーハンは……。あまり上手く炒められていないカチカチの卵やサクラエビ、豚ばら肉等が入っており、チャーハンというより「焼き飯」に近い。 しかし何故だろうか、べていくうちに昔の懐かしい思い出が蘇り、涙が出そうになってくる。そう、これはまだ幼い頃、母や祖母が細腕で一生懸命作ってくれた、あの「焼き飯」なのだ。これは昔にそういった思い出がある人からすれば間違いなくかけがえのないべ物だが

    【東京No1チャーハン決定戦!】エントリーナンバー2「恵比寿 こづち」
    girled
    girled 2012/06/05
    こづちのチャハーンがエントリーされてた。他に恵比寿ではちょろりのチャーハンもエントリー。こちらは食べたこと無いので食べてみたい。
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