「冷凍と言わなかったら気付かないかもしれないぐらい本格的な味わい」 「チャーハンの中で一番美味しかった」 最近、セブン-イレブンに登場した冷凍食品がSNS上で話題を呼んでいます。 ラーメンと組み合わせても◎ 注目を集めているのは、2018年3月13日から販売されている「すみれチャーハン」。この名前を聞いてピンと来た人も多いかもしれませんが、こちら、札幌の有名ラーメン店「すみれ」で人気のチャーハンを冷凍で再現したものなんです! 炊きたてのご飯をラードでさっと炒めることで、しっとりとしたチャーハンに仕上げているそう。使用されている焼豚はオーブンで焼きあげた後、しっかりと煮込むことで味を染み込ませているといいます。 すみれは札幌市内と新横浜にある「ラーメン博物館」にしか店舗がなく、チャーハンを味わうには実際にいずれかの店舗を訪れるしかありませんでした。 ...しかしセブン-イレブンに登場したこと