農水省の「日本SHOCK!フェア・報告会」に招かれました。 「日本SHOCK!フェア」とは、東北大学の学生が、イモ類を中心にした2020キロ・カロリーのメニューを、大学の生協で朝昼夕各30食、1月15、16日の両日にわたって提供し、食料の自給率について考えたイベントです。 農水省がイベントを紹介し、読売新聞の「食ショック」をはじめ多くのメディアで取り上げられたので、ご記憶の方もいるのではないでしょうか(ちなみにですが「食ショック」とは全く別に計画されたイベントで、それぞれの名称に「ショック」がついたのも偶然です)。 報告会は、東北大学の学生と私のそれぞれの「自給食体験」を踏まえ、食の問題について自由に議論しようと開かれました。会場を訪れたのは、農水省の担当者や報道関係者をはじめ、30〜40人ぐらいだったでしょうか。 まず、東北大学の学生がイベントの内容について報告。パワーポイントによる資料