群馬県特産の「こんにゃく」について製造業者の団体がアンケート調査を行ったところ、多くの消費者が特有のにおいに抵抗を感じていることがわかりました。製造業者の団体は、においを抑えた商品の開発を進め、消費の拡大を目指すことにしています。 団体では消費者のニーズを把握しようとインターネットで初めてアンケート調査を実施し、520人から回答を得ました。 それによりますとこんにゃくの改善点を複数回答で尋ねたところ、「においが苦手」など、特有のにおいに抵抗を感じている回答が70件と最も多く寄せられました。 においの主な原因はこんにゃくを固めるために使う消石灰で、量を減らすと賞味期限が短くなる課題があるということで、団体はにおいを抑えた商品の開発を進め、消費の拡大を目指すことにしています。 全国こんにゃく協同組合連合会の市川豊行理事長は、「強い危機感がある。消費者のニーズに応えるため少しでもにおいを減らす努

戦後生まれを描き、流行語にもなった代表作「団塊の世代」で知られる作家で経済評論家の堺屋太一（さかいや・たいち、本名池口小太郎〈いけぐち・こたろう〉）さんが、８日死去した。８３歳だった。 １９３５年、大阪市生まれ。６０年に通商産業省（現経済産業省）に入省。日本での国際博覧会（万博）開催を提案・企画し、７０年の大阪万博（日本万国博覧会）を来場者６４２２万人という成功に導いた。 時代の節目を鋭く切り取ることばで注目された。７６年の「団塊の世代」は４７～４９年生まれのベビーブーム世代を主人公とした小説。２０００年以降の少子高齢化社会を言い当てる警句だった。