秘伝! カテイの魔法 裕三さんのちょっとミラクル【作り方】 《ハムカツ》 (1)ハムを好みの大きさに切って、白コショウで味付けをする。 (2)トンカツソースにケチャップを混ぜてソースを作る。 (3)ハムに卵、小麦粉をつける(2回繰り返す)。 (4)パン粉をつけて揚げる 【材料】(4人分) ハム（周りが赤いもの）：8枚 白コショウ：少々 塩：少々 トンカツソース：大さじ２ ケチャップ：大さじ１ 油：適量 卵：2個 小麦粉：適量 パン粉：適量 めんつゆにゴマだれを入れて味を変える。そこにゴマ油を入れてさらに風味をつける、これが食欲をそそるんです。 【作 り 方】 (1) ねぎをみじん切り、ザーサイを千切りにしておく。 (2) そうめんをゆでる。 (3) めんつゆに（しゃぶしゃぶ用）ゴマだれ・ゴマ油・ねぎを入れて混ぜる。 (4) そうめんの上にザーサイ・白ゴマをのせる。 【材 料】（４人分） そうめん：２００ｇ ザーサイ：適量 白いりゴマ：
