2010年1月 ”ギネス展” 特別企画 【独占インタビュー】 ギネスビール品質管理最高責任者ピーター・コール氏に聞く ベルクのギネスは日本一美味しい、とお客様から言われることがあります。その秘密は品質の徹底管理はもちろんのこと(2年連続パーフェクト・パイント・プログラム認定)、ギネス品質管理責任者ピーター・コール氏直伝の注ぎ方にあります。今回2010年ベルクの初展示”ギネス展”を記念してピーター・コール氏からベルクへメッセージをいただきました。これを読めばベルクのギネスがもっと美味しくなるはずです♪ 1.ギネスの好きな飲み方は? 「もちろん冷えているのをグラスで!! まじめに言うと、私には外人、日本人たくさんの友達がいるので、洋風のお店でも、和風のお店でも彼らと一緒に飲むのが好きです。ただし'クラック' のある快適な雰囲気であってほしいですね。」 2.日本人が始めにビールを注文するのをどう