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日本酒に関するgojigojiのブックマーク (4)

  • 日本酒初心者はどれを飲めばいいの?甘口から熱燗が旨いものなどオススメ銘柄12選

    Tweet 「日酒はどれを飲んだら良いかよくわからない…」 そんな声をよく聞きます。たしかに種類がたくさんあって、最初は選ぶのが難しいですよね。 そこで今回は日酒初心者の方におすすめしたい銘柄12を紹介します。 年間200以上飲む私が、日酒初心者の友人に飲んでもらった際に特に反響が大きいと感じたもの、そして比較的入手しやすいものを厳選しました。 私の飲んだお酒の範囲なので漏れがあると思いますし、実際もっとおすすめしたい日酒もたくさんありますが、たくさん挙げても選びにくくなるかと思い今回は厳選しました。気に入った味わいを見つけたら、ぜひどんどん広げていただければと思います。 「初心者におすすめ」とはいっても、できるだけギャップが少なくなるよう「味わい別」で分けて紹介します。味の感じ方は人によって異なるので参考程度に、気になる味わいタイプを御覧ください。温度帯などオススメの飲み方も

    日本酒初心者はどれを飲めばいいの?甘口から熱燗が旨いものなどオススメ銘柄12選
  • 今一番売れている「大吟醸酒」AmazonランキングTOP10!(1/5 14:04)(1/2) | お酒 ねとらぼ調査隊

    第3位は「北鹿 北秋田 大吟醸 720ml」。価格は963円です。良質な天然水で秋田の厳寒の時期に丹精込めて仕込んだ地酒。秋田地酒の特徴である米の旨みやコクが特徴。冷やすと吟醸香が引き立ちます。

    今一番売れている「大吟醸酒」AmazonランキングTOP10!(1/5 14:04)(1/2) | お酒 ねとらぼ調査隊
  • 日本酒のプロが薦める! 正月三が日に飲みたい至極の「日本酒」5選 - ライブドアニュース

    楽web あけましておめでとうございます。2021年がついにスタートしました。 今年の年始は、自宅でのんびり過ごす人も多いはず。おせちやオードブルを肴にの杯を傾けるのは、休みの何よりの楽しみですが、普段はビールやハイボール、レモンサワーなどを飲んでいる人でも、新年だし、せっかくなら美味しいを飲みたい! という人も多いと思います。 そこで、全国100種類以上のが試飲できる専門店『名酒センター』の取締役で、全国各地のに造詣が深い今正光(こん・まさみつ)さんに、新年を新たな気持ちで迎えるにふさわしい最高のを紹介してもらいました。 のプロが進めるはコレだ! 御茶ノ水に店舗を構える専門店『名酒センター』の取締役・今 正光(こん・まさみつ)さん 昨年の業界の動向について、今さんは「新型コロナの影響で、を飲店から買ってもらえず、輸出も止まり、酒蔵はどこも大変な苦境でした」と語ります。 そんな状況を打

    日本酒のプロが薦める! 正月三が日に飲みたい至極の「日本酒」5選 - ライブドアニュース
  • 辛口の日本酒が好きな人へ。マニアが認めるこの銘柄10選を飲んでほしい #ソレドコ - ソレドコ

    オススメの「辛口な日酒」の銘柄紹介はこちら こんにちは。醤油研究家として醤油に関するブログや『醤油手帖』というを書いている、杉村啓といいます。 実は醤油などの調味料だけでなく、日酒も大好きなのでお酒にまつわるもたくさん書かせていただいています。『白熱日酒教室』(講談社)というマンガでは原作も担当しています(無事完結し、最終巻となる第3巻が2019年10月に発売されました)。 ◆ 今回は「辛口の日酒」について紹介していきます。 お店で日酒を注文するときに「辛口をください」と言う人を見たことがある方もいるかもしれません。「辛口」はお酒の味わいを表すのに定番のフレーズですよね。 でもこの「辛口」の定義、実はとっても難しいのです……! 今回は、そんな「甘口」「辛口」の解説と、「辛口」のおいしいオススメ銘柄を紹介します。 ▼甘口の日酒について紹介した記事はこちら 「甘口の日酒ならこ

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