ポリフェノールと聞くと、赤ワインやお茶、カカオなどが思い浮かぶ方が多いと思いますが、ポリフェノールも健康に良いと言われ、ブームとなった成分ですね。 ですが、健康に良いとはいうものの、ポリフェノールがどのように健康に良いのかご存知の方は少ないのではないでしょうか。また、健康だけではなく、髪に良いとも言われているポリフェノールですが、白髪にも効果があるのでしょうか。 ポリフェノールとは？白髪を改善する効果もあるの？ 赤ワインやお茶、カカオなど食べると苦味や渋味がありますね。 それがポリフェノールの特徴であり、植物が光合成する時に作られる成分です。強い紫外線や虫からの攻撃などから植物自身が身を守るための成分であり、植物が長く生き延びるために身に付けたと言われています。 そのため、動物は持っていない成分なのですが、健康に良いと注目されているポリフェノールとは、どのような効果効能をもち、白髪の改善に