[B! 料理] golgonzora13のブックマーク

飯を炊く時、これを入れるとウマイ

1 ：１：02/04/22 14:37 炊き込み御飯スレです。市販の具材でもよし、単にケチャップやスパゲティソースをぶちまけるのも良し。（゜Д゜）ｳﾏｰなあなたの御飯レシピをｺｿｰﾘ教えてくださいマシ。 72 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/23 03:51 油を少しだけ入れると、お米が艶々、立って出来上がります。。。 2 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/22 14:49 バター+冷凍コーン+塩少々。これ最強。 8 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/22 15:32 うちのデフォルトは大根（千切り）・ニンジン（千切り）・油揚げ・鶏肉・牡蠣。ただし大根の水分が多いので、水の量をかなり減らさないと悲惨なモノが出来上がる。でもやっぱり今は筍＋油揚げだろ！ 9 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/22 15:48 ベーコン、缶詰グリンピース塩・酒・醤油少々これで炊く。豆の色がキ

golgonzora13 2009/05/11

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【2ch】ネタちゃんねる　m9( ﾟдﾟ)っ炒飯を上手くつくるためのスレッドにおける伝説のレス

311 名前：炒飯15[] 投稿日：02/06/27 12:40 ID:IEp2r98L まぁおまえら聞け。最初から行こうぜ。 ■１米新米は水分が多い。古米がいい。インディカ米とか風味が嫌いじゃなければそっちもいい。新米でも水分を少なめにな。べちゃっとした飯を使う時点で負け確定だ。火力と腕力に自信があれば冷や飯を使え。中華鍋を１６ビートのリズムで振れるならな。炊き立てはやめとけ。かなり固めに炊かないと難しい。いったん冷やしてレンジでチンしろ。そのときラップはかけるなよ。 319 名前：名無しさん＠３周年[] 投稿日：02/06/27 12:43 ID:IEp2r98L まぁ、次行こうぜ。 ■２コンロガスだガス。火力がでかいほうがいいけど、まぁ、あるもんでいいよ。電気コンロとか電磁調理器でも何とかなる。そこの丸い中華鍋は使えないがフライパンでやれ。フライパンでの作り方

golgonzora13 2008/07/10

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リーズナブルな超絶大盛りメニューが出てくる「元祖がっつり亭」でガッツリ食べてきました - GIGAZINE

奈良県に3店舗ある大盛りメニュー満載のお店「元祖がっつり亭」。ここで出されるのはカレーを皿ではなく桶に入れて出される「チキンカツ桶カレー」や、見てるだけでおなかがいっぱいになるドンブリなど普通ではありえない量の食事とのことで、一体どれほどのものなのか立ち向かってみました。詳細は以下から。今回向かったのは奈良県天理市にある元祖がっつり亭本店。店の前には妙に大きい看板が待っていました。店を象徴するような大盛ご飯の看板。隣の看板はちょっと壊れていました。 18時ごろに行ったのですが、駐車場がほぼ埋まっていました。ｖ看板には何故かポエムのようなものが。「元祖がっつり亭」本店。店の中はこんな感じ。入り口にはメニューが置かれていました。メニューの中身。お持ち帰りメニューもあります。壁には「元祖がっつり亭恐怖のヒミツ」が。何が恐怖なのかは分かりませんが、「大」の素晴らしさについて

golgonzora13 2008/03/10

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餃子に関することはすべてお任せ！餃子総合サイト【極・餃子道】

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golgonzora13 2006/08/09

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美味しいうどんつゆの作り方 [うどん] All About

うどんのつゆを作ろううどんも美味しい出汁（だし）と合わさるとますます魅力を発揮します。いろいろな作り方がありますが、比較的手軽に作れる美味しいうどんのつゆの作り方をお教えします。基本は昆布、鰹節、煮干し（いりこ）です。大阪の昆布ベース、関東の鰹ベース、讃岐のいりこベースと大別できますが、この材料の配分が多少違うだけで、大筋では相当美味しい「うどんつゆ」ができます。【主な材料】　だし醤油、利尻昆布、厚削り本節、花鰹、煮干し、塩うどんつゆの材料水：2リットル（市販のもの・浄水器を通したもの）利尻昆布（羅臼昆布など）：10センチ角1枚厚削り鰹節（混合節）：100グラム、花鰹なら50グラム煮干し：中型20匹程度薄口醤油（うどん用のかえし・だし醤油）：200cc 塩少々うどんつゆの作り方（ぶっかけうどん用）【出汁（だし）の取り方】水2リットルに利尻昆布10センチ四方1枚を数時

golgonzora13 2006/06/01

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【インフォシーク】Infoseek ：楽天が運営するポータルサイト

日頃より楽天のサービスをご利用いただきましてありがとうございます。サービスをご利用いただいておりますところ大変申し訳ございませんが、現在、緊急メンテナンスを行わせていただいております。お客様には、緊急のメンテナンスにより、ご迷惑をおかけしており、誠に申し訳ございません。メンテナンスが終了次第、サービスを復旧いたしますので、今しばらくお待ちいただけますよう、お願い申し上げます。

golgonzora13 2006/05/30

あたまおかしい