「この食事プランには、ナッツやシード、ココナッツ油にアボカド、それに卵やバターまで含まれていますね。私は脂肪を摂るのが怖いんです。これでは体重が増えてしまわないでしょうか？」。ある患者さんが最近私に訴えてきた言葉だ。

一見、何のかかわりもないようにも思える、「腸内環境と痩せの関係」。しかし思いのほか、直接関わり合っていることが、近年、明らかになっている。今、腸内環境を整え、デトックスを行うなど、腸を調整しながら痩せ効果を狙う潮流がある。その気になる腸と痩せの関係をチェックしておこう。■腸内環境が整えば、「自然痩せ」が可能に！？　普通、痩せるというと、蓄積された脂肪を燃焼させてシェイプすることがイメージされる。よって、有酸素運動や筋力増強がそのオーソドックスな方法といえる。もちろん、食べ過ぎや、偏食は避けるべきだ。そんな中、意外にも「腸内環境」も、痩せるか太るかに直接関わっているようなのだ。　医師である白沢... 全文を読む

お正月はゆっくり過ごされましたか？ご家族や親戚が集まって賑やかな年末年始を過ごされた方も多いのではないでしょうか。いよいよ休み明け、お正月を満喫した後に待ち受けているのが「正月太り」の洗礼です…。 年末年始は忘年会シーズンからの暴飲暴食に加えて、のんびり過ごすことで陥りがちな運動不足、冷えからくる代謝の低下と脂肪が蓄積される3つの条件が揃っています。誰もが経験したことのある「正月太り」はこうして生まれてしまうのですね。 そこで、今回はこの「正月太り」をなかったことにする方法をご紹介したいと思います。体重計に乗って衝撃を受けた方も大丈夫！ついたばかりの脂肪は落としやすいので、対処は早ければ早いほどリセットが可能なのです♪ まずは３食、腹八分目。弱った胃腸の働きを回復させてあげましょう！ 全てのダイエットに共通ですが、いきなりの食事抜きダイエットは逆効果。３食しっかり食べて、量を抑えるようにし

米にはカドミウムが含まれている 渡辺信幸氏（以下、渡辺）：それで、東北地方に行きますと、ひざと腰が曲がった方が多いですね。田植えするからだって言うけど、間違いですよ。 昔々、カドミウム中毒といって、イタイイタイ病というのがございました。この方が、イタイイタイ病の症状です。 あちこち痛い。ひざと腰が曲がっている。お米に含まれるカドミウムが原因です。カドミウムは魚にも含まれています。やがて、透析になる人が多い。 これは、社会科の教科書でちらっと出てきますかね、公害のところで。カドミウムについてこのような本（『カドミウムと土とコメ』）がありますが、現在私たちが食べている米。稲は、地中のカドミウムという毒を吸って、米にため込むんですよ。 だから、日本で作られている米は、すべてカドミウムが入っています。一度体内に入ったカドミウムは、30年間抜けないと言います。政府が法律で規制してますけどね。基準値を

こんにちは、アスキーの食いしん坊記者、ナベコです。 みなさん、当然ながら寿司、大好きですよね。寒い季節の寿司ネタは脂が乗っていておいしいですよ～。さて、ナベコが最強に穴場の「安くて旨い寿司」を発見したのでお教えします！ 口コミで話題の大型鮮魚専門店「角上魚類」 新潟発祥の大型鮮魚専門店『角上魚類』。見た感じはスーパーマーケットのようですが、魚ばかりを扱う巨大な“お魚屋さん”なのです。 発祥は通称“魚のアメ横”　と呼ばれる新潟の寺泊。関東エリアでは郊外を中心に展開しています。都市型ではないため地名度こそ、知る人ぞ知る、という感じではありますが、扱う魚の質がとにかく良い、種類が豊富、そして安いと、口コミでお客さんが増えて売り上げは伸び続けているそうです。 なお東京でいうと、小平、日野、赤羽、南千住などに店舗をかまえています。

そんな簡単なことで体重が減ったら苦労しないよ、とお怒りのあなた。ちょっと待って！ 英・バーミンガム大学が実際に調査を行い、その成果として"水を飲むことによるダイエット効果"が発表されているようなんです。 食前にお水を飲むと 体重がどんどん減る？ 同大学のwebサイトに発表された研究結果によれば、その方法は驚くほど簡単です。コップ1〜2杯の水を食前に飲むだけでOK。約80人を対象に3ヶ月間行った調査の内容を紹介しましょう。 まず、すべての参加者たちに体重を減少させる方法と、食生活および運動のアドバイスを行った上で、2つのグループに分けました。 1組目のグループには食前に水を飲んでもらい、もう一方のグループには、テーブルについた時に"すでに満腹だ"とイメージするように指示。これは、普段から水を飲んでいる人の行動をある程度抑制する目的で行われたものです。 どちらも体重は減少 水を飲んでいたグルー

デザイナーフーズとは、1990年にアメリカの国立ガン研究所（NCI）によって命名された、ガンの予防に効果がある食品群のこと。どのような食品を食べればガンを発症する確率を低くできるのかを検証し、その効果が期待される食品40種類を効果の高い順にピラミッド型にまとめたものです。 ガンの発症には遺伝的要因もありますが、免疫力を上げれば発症リスクを下げることができます。デザイナーフーズに含まれるのはいずれも〈免疫力アップ〉に役立つ食品であり、毎日少しずつ取ることで効果が期待できるそうです。 誰だって健康で長生きしたいですよね!? ということで、特に効果の高いデザイナーフーズ上位7つをご紹介していきます。 玉ねぎが体にいいことは多くの方がご存知でしょう。玉ねぎにはカリウム、亜鉛、ビタミンB1、B2などの栄養素が含まれています。さらに、刺激成分の「硫化アリル」。玉ねぎを切ったときに涙が出るのはこの成分の

新しい⾃分の可能性を信じ、次なる⽬標へ進んだ⼈がいる 元サッカー日本代表　槙野智章が語る、セカンドキャリアへの挑戦

「若い頃はたくさん食べても太らなかったのに、あまり食べなくても太りやすくなった」「昔はちょっと食事を減らせば痩せたのに、最近はダイエットをしても運動をしてもなかなか体重が減らなくて（涙）」…40代を迎えたオトナたちの間でよく聞く話である。 『図解40歳からは食べ方を変えなさい！』（済陽高穂/三笠書房）によると、その原因は「体に必要な食べ物がガラッと変わる」からだという。いわく、30代までは体が発達・成長する段階のため炭水化物が一番必要とされるが、成熟期を迎えた40代からは炭水化物中心の食べ方をしていると代謝の低下を招き、それが引き金となってさまざまな老化現象が生じてくるのだとか。 本著では40歳から代謝の良い若い体をつくるため、「栄養素の中でも特に糖質の摂取を控え、30品目の食材を1週間に2～3回食べるだけ」という「済陽式」の食べ方を推奨している。これは消化器外科医として多くのガン患者を手

男女が良好な関係を長く維持していくためには、定期的にセックスするのが一番とも言われています。 また、赤ちゃんを望んでいるカップルなら、安定的な性生活を送ることができれば、妊娠の確立は格段に上がります。 とは言え、多忙でストレスの多い毎日を送っていると、理想と現実はほど遠く、なかなか思うように愛し合う時間が取れないものです。 単純に疲労困憊でそれどころじゃなかったり、誘われても乗り気になれなかったりして、二人のタイミングが合わないなんてこともあるでしょう。 そんな状態もたまになら問題ないですが、頻繁にあるようなら危険信号。 その状態のまま放置しておくと、すぐにセックスレスに突入してしまいかねません。 そして、一旦セックスレスに突入してしまうと、抜け出すことは簡単ではなくなってしまいます。 そうなってしまう前に、いかに対策を取るかが大事なのです。 「疲れすぎちゃってその気になれない」、「最近、

●発芽玄米は良いことずくめ 発芽玄米は何故身体に良いのか。　諸説様々ですが、米粒の皮を剥かずに食べるのが「玄米食」。すなわち皮＝糠、さらに、胚芽に含まれる栄養素を全部食べるのだから、白米より玄米の方が栄養が高いことには納得頂けるでしょう。でも普通の「玄米食」は、いくつかの欠点があります。 先ず「銀飯（ギンメシ）のうまさがない。」・・・玄米食ファン以外普通の人には正直「玄米飯は不味い。」と感じる。次に「玄米は身体に良い。」と自分に言い聞かせながら無理して食べ続けていると、１ヶ月くらいのところで、胃腸に障害が出てくる方が多いです。すなわち消化が悪い。　もう一つは、前に述べたように、炊くことが白米に比べて難しい。ところが、発芽玄米に前処理することで、これらの玄米の欠点は、全部完全とは言わないまでも、ほとんどが解消されるのです。 １，白米と同手順で炊ける。 先ず第一に、発芽玄米にすると普通の炊飯器

バイオ個性で食べて、心と体をつなぎ、健康と幸せを手に入れるホリスティックな食事法をコーチングする、ソフィアウッズ・インスティテュート代表　公認統合食養ヘルスコーチ（CINHC）、公認国際ヘルスコーチ（CIHC）の森ちせです。 心と体をつなぐホリスティックな食事法について、 ニュースレター登録者限定のキャンペーン情報等も配信しています。 ご登録は、こちらから もれなく統合食養学（ホリスティック栄養学）冊子が無料ダウンロードできます プラント・ベース／ヴィーガン／ベジタリアンの違いが分かりますか？ 全て、お肉を食べない人達だと思っているとしたら、大きな間違いですよ！ お肉を食べなければ、または、野菜だけ食べていれば、プラントベースやヴィーガン、ベジタリアンになれると思っているとしたら、それも大きな間違いです。 プラント・ベース プラント・ベースの食事法を実践している人達は、大抵、食品はホールフ

長生きしたければ、この17の食材を食べましょう。科学が証明 長生きや健康な暮らしにつながる食物をチェック。 世界一の高齢者、116歳のスザンナ・ムシャット・ジョーンズさんは、ベーコンと卵と、トウモロコシがたっぷり入った食事をほぼ毎朝楽しんでいる。その朝食はおいしそうだが、はたして栄養学的にも長く良い食材なのだろうか。 卵とトウモロコシはさておき、くり返し十分に摂取した場合、人の寿命を延ばすのに役立つとされる食品がある。例えば、心臓疾患やがんなど、加齢と関わりがある病気に、抗酸化物質は効果があるという。自然は、おいしいベリーやにんにくや、他の美味しい食材を通じて、抗酸化物質を届けてくれる。

太る原因とされてきた炭水化物。それを含んだ食品にも摂取した方がいいものと、そうでないものがあるようだ。 特に炭水化物の加工食品は血糖値を上げるだけでなく、閉経後の女性が摂取し続けると、うつ病を引き起こしやすいことが科学誌「American Journal of Clinical Nutrition」で発表された。 精製された食品が女性をうつ病に この研究を行ったのはコロンビア大学メディカルセンターの研究者たち。彼らは7万人以上の女性の血糖指数（GI）や摂取する炭水化物のタイプ、そしてうつ病の記録を調査。 その結果、精製・加工された炭水化物の食品（例えば白米やお菓子、食パンなど原料に人の手が加わったもの）を摂取する人ほど高い血糖指数を示し、うつ病を発症しやすいことを突き止める。 研究者らは精製された食品によって身体が血糖値を下げようとホルモン反応を引き起こし、それが急激な気分の変化や疲労など

スイカの理想的な摂取量200gはおよそ2切れ分に相当。美味しいだけでなく、夏の健康維持に活躍してくれること間違いなしだ 写真提供：jupiter / PIXTA(ピクスタ) 日本の夏を象徴する食べ物といえば「スイカ」。子どもの頃から慣れ親しんだ味だが、一人暮らしを始めてから食べる機会が減った人も多いはず。「でも、ほとんど水分だし食べなくても…」なんて軽い気持ちでいたら、これは大間違い。実は、スイカには意外な効能があるらしいのだ！ 「たしかにスイカは90％以上が水分ですが、ビタミンCやリコピン、βカロテン、カリウムなどの栄養をたっぷり補給できる素晴らしい果物です。なかでも近年注目されている成分が、アミノ酸の一種“シトルリン”。健康維持やアンチエイジングの効果を期待できるんです」 そう教えてくれたのは、全国のスイカファンが集うポータルサイト「スイカ倶楽部」を運営する萩原斗志弘さん。スイカ

理由もなくイライラする、寝つきが悪い、寝ても疲れがとれない。 集中できない、不安で心がザワつく、急に老けこんだ気がする。 病気というわけではないけど、健康という感じもしない。 もしあなたがそんな症状でお悩みなら、それはセロトニン不足が原因かもしれません。 よく耳にするセロトニンとはどんなもので、何の役に立っているのか。それが減ると、人間の心身にどんな不具合が起きるのか。 そして、どうすればセロトニンの量を増やせるのかといった具体的な方法論までをこの記事では網羅しています。 セロトニンとは何だろう？ セロトニンは「ドーパミン」「ノルアドレナリン」と並ぶ三大神経伝達物質のひとつです。 脳内の縫線核（ほうせんかく）という部分で生成され、精神を安定させる作用があります。余談ですが、実際にセロトニンと精神安定剤の分子構造は似ています。 セロトニンが適切に分泌されていると、落ち着き・心地良さを得られる