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自分でハーゲンダッツ並みのアイスクリームを作る方法
アイスクリームって好きな人は多いけど、自分で作ってる人はあんまりいませんよね。でも、自宅にある道具だけでハーゲンダッツ並みのプレミアムアイスが作れたらいいと思いませんか？ ということで、SeriousEatsが何回も試作に試作を重ね、たどり着いた濃厚で美味しいアイスの作り方をご紹介したいと思います。 ＜材料＞ 卵の黄身（Lサイズ） 8個分 砂糖 250g バニラエッセンス 小さじ 2 コーシャーソルト（塩） 小さじ 1/4 エバミルク 340g 生クリーム（脂肪分高め48％ぐらい） 500cc ＜作り方＞ （1）大きなボールに黄身、砂糖、バニラエッセンス、塩を入れて約5分ほど泡立てます。 白っぽくなり、泡だて気から生地を落とした時に線が残るようになったらOK。 （2）エバミルクを子鍋に入れ、混ぜながら沸騰させます。 （3）（1）の卵液に沸騰したエバミルクを少しづつ加えます（常に混ぜててくだ
[PDF]株式会社ゼンショーホールディングス: 第三者委員会からの調査報告書受領に関するお知らせ
2014 年７月 31 日 各 位 会 社 名：株 式 会 社 ゼ ン シ ョ ー ホ ー ル デ ィ ン グ ス 代 表 者 名：代表取締役会長兼社長兼ＣＥＯ 小川 賢太郎 （コード番号 7550 東証第１部） 問 合 せ 先：グ ル ー プ 経 営 本 部 マ ネ ジ ャ ー 町 田 知 尚 （ T E L ： 0 3 - 5 7 8 3 - 8 8 1 8 ） 第三者委員会からの調査報告書受領に関するお知らせ 当社は、2014 年 4 月 30 日付『 「すき家」の労働環境改善に関する第三者委員会の設置につ いて 』にてお知らせいたしました通り、当社の 100％子会社である株式会社ゼンショー(代表 取締役社長 興津龍太郎)が展開する牛丼チェーン「すき家」における店舗の労働環境改善を最 重要課題として、当社と利害を有しない外部の専門家３名から構成される第三者委員会を設置 し、調査を進
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