ボルボが麻婆豆腐をイノベーション！？絶品の「酢麻婆」を食べてきたカーリースには、毎月定額で車のオーナーになれるだけでなく、さまざまなメリットがある。スマボの場合、頭金は0円、保険料や税金、登録諸費用、さらには面倒な各種手続きも不要。しかも3年後には、車検程度の清算金でボルボの新車に乗り換えることもできる。 しかし日本においてカーリースは、欧米ほど一般的ではない。そこでボルボはスマボの認知向上を図るべく、PRの一環として、麻婆豆腐にイノベーションを起こす施策を思い付く。 同社とコラボレーションしたのは、東京・西麻布の交差点近くにある中華料理店「麻布長江 香福筵」。こうして誕生したのが期間限定メニューの「酢麻婆」だ。 本メニュー、単なるダジャレ料理と侮るなかれ。ボルボの要望を受けた料理長が「半年近く、試行錯誤を重ねた」と語るその味は、高級感があり、実に革新に満ちたものとなっている。 麻婆豆腐には本来、酢は使用しない。だからもしボルボの要望をいちばん簡単に実
