※1「無農薬」・・・法律上は無農薬という表現が以前から禁止されております。商品ラベル等では「栽培期間中 農薬不使用米」と記載しております。 ※2「新米」・・・前年のお米は混ざっておりませんが、秋に収穫し年が明けてからの精米になるため、新米の定義に該当しないことから商品ラベル等では「米」と表現しております。
※1「無農薬」・・・法律上は無農薬という表現が以前から禁止されております。商品ラベル等では「栽培期間中 農薬不使用米」と記載しております。 ※2「新米」・・・前年のお米は混ざっておりませんが、秋に収穫し年が明けてからの精米になるため、新米の定義に該当しないことから商品ラベル等では「米」と表現しております。
目次(「BOOK」データベースより) 第1章 完全無農薬・無肥料の自然栽培を求めて/第2章 体を傷めたことから自然栽培を模索/第3章 土の「偉力」を基にした自然栽培の取り組み方/第4章 自然栽培によるりんごづくりの基本/第5章 自然栽培による米づくりの基本/第6章 自然栽培による野菜づくりの基本/第7章 食・農・環境を結ぶ人の輪を大きく 著者情報(「BOOK」データベースより) 木村秋則(キムラアキノリ) 1949年、青森県岩木町(現在は弘前市に合併)生まれ。弘前実業高校卒業後、首都圏の会社勤務。1971年より故郷に戻り、りんご栽培を中心にした農業に従事。農薬により家族が体を傷めたことをきっかけに、1978年頃から無農薬・無肥料栽培を模索。10年近く収穫ゼロになるなど苦難の道を歩みながら、ついに完全無農薬・無肥料のりんごの自然栽培、さらに稲作や野菜の自然栽培を確立する。現在、りんごと米の自
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