蒔けば芽が出る生きたお米、<玄米>。 『発芽』することで、栄養価はパワーアップし、 しかも吸収しやすい形になります。 なにより「さあ、これから成長するゾー」って、エネルギーを食べることで、 それは私たちの元気の元になってくれるように思うんです。 ・・でも、発芽には「長い時間」と「手間」が掛かるんです。 毎日「発芽」させなくては・となると、家事の大きな負担になってしまいます。 それで玄米食がイヤになってしまっては、もったいない。 マクロビは『自然』であるのが一番かと思います。 <努力しない> 当たり前にマクロビというか、気づいたらマクロビ。 発芽玄米をやるにしても、「簡単」「ご気楽」であることが大切だと思うのです。 だから今日のテーマは、ただひとつだけ。 「最速・最大に、玄米を活性化するには?」 では、後編の始まり。 ■低温水発芽法の疑問点■ まず、「発芽玄米 前編」のラストで問題になった、