有次雪平鍋ひとつで鍋三昧 - くらしのちえ有次の雪平鍋とカセットコンロさえあれば、冬のメニューに困りません。 今年もいろいろな鍋ができました。１３種を一挙にご紹介。 １ すき焼き 薄口醤油をブレンドした濃いすぎない味つけで。我が家では、井上醤油店 うすくち仕立てじょうゆ 井上 こはくを使っています。 ２ アベックラーメンで作る鍋 熊本のソウルフード、五木 アベックラーメン （棒ラーメン）のスープで作る鍋。 インスタントのスープだって美味しい鍋の素。おろしニンニクをプラス。 ３ 真っ白 豆乳鍋 だし１：豆乳２で作る濃厚な豆乳鍋。味つけは白味噌。 豆腐とえのきと鶏肉入り。ポコポコ湯気が立つ真っ白い鍋を食べると、角が取れて丸い気持ちになる。 ４ サワラ鍋 脂ののったサワラをポン酢で食べる。 サワラのしゃぶしゃぶ風。質素に見えるが、サワラはこの食べ方が一番美味しい。 ５ いい豚肉を楽しむしゃぶしゃぶ 旨味の強い豚肉は、具を多く入れない鍋で
