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トリビアとパクチーに関するgzkeiのブックマーク (1)

  • パクチーの匂いがカメムシの臭いと同じに感じる理由とは?実は遺伝子が?

    当サイトはアフィリエイト広告を使用しています 事の雑学 パクチーの匂いがカメムシの臭いと同じに感じる理由とは?実は遺伝子が? パクチーといえば臭いが苦手という人も多い そんなパクチーだけど和名は「カメムシ草」と呼ばれています。 正確にはべられていなかった時期にカメムシ草という名前がつきました 正式な和名は「コエンドロ」と言います。 カレーに入れるスパイス、コリアンダーとしても有名 カメムシといえば臭いガスを出す事で有名な昆虫ですがカメムシとパクチーの臭いは別物のはずです。 パクチーといえばあの青臭い匂いが特徴的な香草です。 カメムシの臭いに似てなくもない しかし、パクチーが嫌いあんなのはべ物じゃない頭がおかしいと言われる理由を解説します。 パクチーの匂いとカメムシの匂いの違いは何ですか? パクチーとカメムシの匂いは成分的には全く別物です。 パクチー・・・・(E)-2-ドデセナールとい

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