「牛乳は体に悪いよ説」 牛乳が身体によくないとする説ですが、いろいろありますよね。例えば、 ・乳牛のホルモン剤投与(エストロゲン過剰で乳がんの原因説) ・牛乳飲む人ほどカルシウム脱灰、骨粗鬆症になる(カルシムパラドックス) ・乳たんぱく「カゼイン」不耐性(胃腸機能の劣化で他の栄養素の吸収阻害) ・乳糖不耐性(牛乳でお腹が調子悪くなる、日本人に多い) ・乳牛そのものの栄養状態が悪い(抗生物質などで汚染された動物のお乳なんて云々) ・他の哺乳類のお乳をのむのは人間だけ(理論的っぽいけどナニガナンダカ??) 私が知ってる分をざっと列記しただけでもこんな感じです。 牛乳は本当に身体に悪いのか? 北欧など、牛乳・乳製品を大量に摂取する国では、骨粗しょう症の発生率が多いという、いわゆる「カルシム・パラドックス」説 これもよく考えられた理論ではあるものの、実は確かなエビデンスがないのです。否定してる論文