レタスと挽肉が香る炒飯 - サツグルメ！札幌市白石区の『聚宝 （シュウホウ）』に行って来ました。 採点★★★☆☆ いつもながら、店舗の写真を撮ると日差しが差し込んで神々しくなります。 前回は天津炒飯だったので、別の炒飯を。 ■挽肉炒飯 680円 ビジュアル的には挽肉がそれほど全面に出てませんが、挽肉炒飯です。 よく見ると、ところどころにちゃんと入ってます。 この炒飯を食べて一番感じたのは、レタスの味がかなりするなぁという事。 それほどたくさん入ってるわけじゃないんですが、スプーンでよそった中にレタスが入っていると、口の中で結構な主張をしてきます。 生というわけでもなく、ちゃんと炒められてるのですが、ここまで感じるのはめずらしいですね。 更に感じたのは、レタスが入ってない部分を食べると、今度は挽肉の味が全面に出てきます。 コクというよりも、まさに挽肉の味。 ここでなるほどと思いました。 この炒飯、ご飯自体にはあまり味がついてないん
