北海道の地元で人気のラーメン店のイートインや、弁当、スイーツなどの北海道の物産を販売している。 イートインには、魚介の風味豊かな正油つけ麺が人気の麺屋高橋(札幌市豊平区)が「つけ麺大 正油味」(900円)を提供。豚骨の旨みが凝縮された濃厚なスープに、焦がしにぼし油が効いたつけ汁と極太の麺が特徴(18日まで)。そのほか、函館 うに むらかみ(函館市大手町)の「うに丼」(4,320円)、肴や一蓮 蔵(札幌市中央区)の「赤しま・ボタン海老の食べくらべ弁当」(1,944円)などが楽しめる。 各日100点限定で実演販売として、ヤママル成澤水産(上磯郡木古内町)の知内産の春がきに、あわび、うに、いくらなどの北の海の恵みを盛り付けた「春がきの食べ比べ弁当」(1,890円)、豊平館厨房(札幌市中央区)の昆布だし仕込みの十勝和牛ロースとカルビスパイシーステーキを盛り合わせ、北海道産天然ホタテを盛り付けた「十
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