日ノ出町に野菜と豆腐が取れる「まめなカフェ」 ソイパスタや大豆コーヒーも京浜急行日ノ出町駅近くに5月9日、旬の野菜や豆腐を使ったメニューを提供する「まめなカフェ」（横浜市中区日ノ出町1）がプレオープンした。 野菜や豆腐をたっぷり使ったランチプレート（880円） 豆腐マイスターや野菜ソムリエ、バリスタの資格も持つ店主の吉岡幸太郎さんは、脱サラ後専門学校で料理を学び、都内の飲食店で修行。10年以上住む横浜の中でも土地勘があり、カフェが少ないと感じていた日ノ出町に出店を決めた。 店頭にはテークアウト用のカウンターを設け、インテリアは緑を基調に、和のテイストも取り込む。席数は16席で、店舗面積は約40平方メートル。 ランチメニューは日替わりで2種類のサンドイッチプレート（780円）、豆腐や野菜を使った惣菜にスープやパンが付いたランチプレート（880円）、大豆で作られたソイパスタを使ったランチパスタ（880円）。 ドリンクメニューはドリップコーヒー（ホット・アイス450
