じゃがいもの栄養と健康効果【野菜の効能と食べ方】じゃがいもの栄養と芽の処理や簡単な皮むき方法などについて紹介！ じゃがいもは、主食にも副菜にも使える栄養豊富な野菜です。 皮むきや芽の処理など面倒な食材ですが、家庭料理になくてはならない食材です。カレーや煮物など、何気に使われているじゃがいもの栄養やカロリーについて、また調理のチョットしたヒントを知ることで、より一層おいしく頂くことができます。 一読いただき、参考になれば幸いです。
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