はじめに: こんなタイトルつけておいて、私は最近やっといけました、「伊吹」です。 東京ベストラーメン2014 ラーメン150軒[食べログ] 2014年のランキングですが、見事東京都1位に輝いた「伊吹」。 2016年現在は点数を落としているので、なかなかランキングからは見つけにくくなったかもしれませんが・・・。それでも、ここのラーメンはラーメン好きなら覚えておきたい名店です。圧倒的な煮干し感。なかなか類するお店は見当たりません! 最近、支店をどんどん増やしている「ラーメン凪」だって、煮干しを1杯に60g以上使用、とうたっていますが・・・ こちらの伊吹は、一杯になんと 130g以上 使用しているという煮干しっぷり。凪の2倍以上だなんて・・・ラーメンのスープはどうなっているのでしょうか。 平日14時過ぎにいって、店内は満席 こちらのお店に行く前には、店の公式ブログをチェックしておくと、売り切れに
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