沖縄そばとソーキそばの違いは？え！？まじで！！ | ひーじゃー通信沖縄そばとソーキそばの違いは何なの？ なんて、聞かれることがあります。 でも、そんなことを聞くのは、 ハッキリ言って、かなり、沖縄初心者です。 その違いは、拍子抜けするものですが、 こっそり、そんなことも知らなかったw、 あなたにお教えしちゃいます！！ 沖縄そば 沖縄そばという時、二つの意味があります。 1つ目は、大きな意味での、沖縄そば全体を言う時。 ソーキそばや、軟骨そばや、てびちそばなど、 定番のものから、創作っぽいものまで、 全てを含めて、沖縄そばと言う場合です。 だから、ソーキそばも沖縄そばに違いありません。 2つ目は、その店の基本メニューとして、 「沖縄そば」と言う場合です。 沖縄そば屋には、メニューが、 沖縄そばと「じゅーし―」しか、 おいていないというところもあります。 ※じゅーしー：沖縄の炊き込みご飯 で、その店の基本のそばには、 その店の名前が付けられることも、多いです
