青ねぎたっぷりの佐野ラーメン！『ラーメン太七』の青ねぎラーメンを食ってきた！ - コバろぐ
佐野ラーメンの店って栃木県佐野市に行けば本当にたくさんあります。車で幹線道路走ると常に看板か店を見ることができるくらいです。 ぼくも色んなお店で食べましたが、今回初めて『ラーメン太七』の青ねぎラーメンを食べてきたので書いときます。気になってたんですよねー。 佐野ラーメン まずは軽く佐野ラーメンについて。 佐野ラーメンといえば青竹打ちの縮れている平麺で、この麺はコシが強くてつるつるとした食感が特徴です。スープは透き通っていてあっさりした醤油味、それでいてコクがあるカンジ。 （画像掲載元：佐野ラーメン - Wikipedia） 店によって色んな特徴がありますが、ラーメンと餃子しか置いてない店も多いです。その代り麺は多くて餃子は大きいのでそれで充分ですけど。そういえば、モツ煮と一緒に出す店も多くて一時期話題になってましたね。 ともあれ、栃木県佐野市にとっては重要な食文化であり観光資源だといえるで
「お前んち食いすぎやで」ってドミノ・ピザに言われたんですけど - コバろぐ
昨日、ぼくも休みで長男次男も試験期間で部活なしで早く帰ってくるってんで、数少ない家族全員が揃う晩メシをフンパツしようということになりまして。 でも先日オカンたちが大阪から出てきたときに外食したし（参考：『すぎのや本陣』で鴨汁そばの横綱を食ってきた - コバろぐ）息子らも勉強しなあかんしということで、じゃあ家でちょっと出前とか取っちゃう？みたいな流れになりました。 ドミノ・ピザが感謝祭実施中だと！？ それで家にあるチラシメニューをカミさんがチェックして、ぼくはネットで色々見てたわけです。 そしたらたまたま開いたドミノピザのサイトにこんなバナーが。 →ドミノ・ピザ｜ひらけ、おいしさ。ピザはネット注文が便利！ なに！？感謝祭！？Lサイズ全品50%OFF！？12月4日まで！？ もう、これやろ。 普段は我が家では、ピザ頼むと言ったらそれは高いからダメだのそれだったらMサイズにしろだのセコい注文しかし
近所にできた『壱角家』でひっさびさに家系ラーメンを堪能してきた！ - コバろぐ
どうも！コバヤシです。 いつの間にか横浜家系ラーメンの『壱角家』が会社の近くに出来てるのを発見してしまいました。 家系ラーメンが大好物のぼくが見つけたからには行かないわけにはいきませんので、行ってきましたよ。 家系ラーメンとは 家系ラーメンと言ったって知らない人がいらっしゃるといけないのでまずは。 家系ラーメン（いえけいラーメン）は、1974年以降に登場した神奈川県横浜市発祥の豚骨醤油ベースで太いストレート麺を特徴とするラーメンおよびそのラーメン店群である。ラーメン店「吉村家」を源流とする。横浜ラーメンと呼称されることも多いが、より以前から存在する横浜市中区ルーツのラーメンとは異なる。 元々屋号に「〜家」とついているところが多かったところから、家系と呼ばれるようになった。店名の「家」はほとんどが「や」と発音するが、「家系」は「いえけい」と発音する。 豚骨や鶏ガラから取ったダシに醤油のタレを
埼玉県桶川市の『らーめん ふくのや』でラーメン食ってきた。ゴマがブワーっとかかってるよ！ - コバろぐ
どうも！コバヤシです。 埼玉のラーメン本には必ずといっていいほど掲載されている『らーめん ふくのや』に行ってきました。 ご近所にありながらかなかな機会がなくって初めての体験です。初体験。長男と行きました。長男と初体験。 メニュー 普通。スゴみがあるほどの普通さです。 色々気になりますが、今回は醤油らーめんをひとつ。 本当はネギごはんも気になるし食べたいところですが、ちょうどお腹の調子が悪くなって。ピーピー言い出してて。だから醤油らーめんだけにしときました。 ゴマがブワーっとのっかってる醤油らーめん、実食！ とにかく目を引くゴマ。そしてネギ、メンマ、ノリ、ボス感がハンパないチャーシュー。 スープの色は控えめですね。あっさり系なのかな？ とにかく、いただきます。 麺。 ストレートなのにスープが良く絡む不思議な麺でした。かなりトゥルトゥルで結構シコシコで、ノドにスルスルスルスル入っていくんですけ
これが正解！チキンラーメンの正しい食べ方 - コバろぐ
みなさん、チキンラーメンは好きですか？ぼくはアホみたいに大好きです。1日3食チキンラーメンを1年続けてもいいくらい。嘘です。そんなにはイヤだ。 ちょっとしたトリビアを言いますと、昔は関東圏には売ってなかったんですよね。小学3年生のときに大阪から埼玉に引っ越してきたんですが（一応言っとくと中2で大阪に戻り、色々あって今埼玉）、その頃埼玉には売ってなかったですもん。チキンラーメンを求めてスーパーを彷徨った記憶があったりします。小学校高学年になるころには埼玉でもチラホラ見かけるようになりましたが。 今回、子供のころから探し求めて彷徨うほどにチキンラーメン好きなぼくが、正しいチキンラーメンの食べ方をレクチャーしようと思います。 チキンラーメンの正しい作り方 ①必ずお湯を注いで待つバージョンで！ 袋には、鍋で1分ほど茹でて食ってもウマいヨ！みたいなことを書いてありますが、ナンセンスです。必ず器にチキ
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
