ヨーグルトで糖尿病予防!食後高血糖の抑制効果が!?5月31日放送の「駆け込みドクター！SP 超スッキリ！腸内環境ランキングスペシャル！」でヨーグルトが特集されていました。 ヨーグルトは私も大好きでよく食べていますが、それは糖尿病予防の意味もあります。 この番組はあくまでも腸内環境を整えることに重点が置かれていたので、ヨーグルトと糖尿病予防の関係についてはあまり触れられていませんでした。 そこでこの記事では、ヨーグルトの持つ血糖値改善効果について解説しようと思います。 ヨーグルトと糖尿病|ケンブリッジ大学の研究成果 ヨーグルトと糖尿病予防の関係については、2014年に大規模な調査結果が発表されて話題になりました。 これはケンブリッジ大学の研究チームが発表したもので、男女3500人を11年も追跡調査した結果明らかになったものです。 その結果、次のような驚くべき事実が明らかとなりました。 調査期間中に753人が2型糖尿病を発症したが、ヨーグルト
