インドネシア産ウナギ、評価も上々で軌道に - ウナギ | 日刊水産経済新聞
水産業と漁業に関するニュースを提供している。丸紅が４年前、インドネシアの現地企業との合弁で立ち上げたインドネシアウナギ（アンギラ・ビカラー種）養殖事業が、いよいよ軌道に乗り始めた。大手量販店の春の土用丑の日商戦に投入された長焼き１５トンが見事完売。売場や消費者からの評価も上々で、今後に弾みをつけた。 同事業で生産した加工鰻が日本に入ってきたのは昨年から。その当時から、品質を評価する声は決して小さくはなかったものの、皮の厚み、皮下脂肪の質、匂いなどの点で、口にした全員が満足する品質に仕上がり切っていなかった。 しかし、今春持ち込んだウナギは品質が向上。現地の池や飼料メーカーの担当者が重ねてきた飼料改良などの努力が実り、日本に出回る一般的な加工鰻と遜色ない食味・食感を実現
地球の40万倍を超える高重力環境でも生命が存在しうることを発見 / プレスリリース＜JAMSTECについて＜独立行政法人海洋研究開発機構
1．概要 独立行政法人海洋研究開発機構（理事長 加藤康宏）海洋・極限環境生物圏領域の出口 茂チームリーダーらは、九州大学、Institute for Surface Chemistry（界面化学研究所、ストックホルム、スウェーデン）および琉球大学と共同で、地球の40万倍を超える高い重力の下でも微生物が生育することを発見しました。今回の研究は、地球よりもはるかに大きな重力の下での（微）生物の振る舞いを初めて明確にしたと同時に、生命存在の可能性が重力によっては制限されないことを示すもので、地球外生命の探索に大変重要な寄与をすると考えられます。 この成果は、Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America 誌（電子版）に掲載される予定です。
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