焼き薩摩芋をバーベキューコンロで調理して食事する味は…: 野菜ブログつづき 朝から朝食でこの様なものを食しています 菜園をされている人からいただいた薩摩芋で僕が育てた薩摩芋では有りませぬ 焼き薩摩芋をバーベキューコンロで5から７ミリ厚みでスライスして炭で焼いて調理して食事しました 炭の火力は玄米を炊くほど強力にしなくても手をかざして熱くて置いてられないくらいでしました 薩摩芋は薄い部分は直ぐに焦げてしまいます 焼いてみた薩摩芋の固さは外はカリカリまではいかなくてその手前くらいで、中はしっとりしていました カリカリではないのでスイーツに近い感じですね～焼きたては熱いので少し冷ましてから食します 焼くと甘味が凝縮され..
