青梅を常温で黄色くしてヘタ取り粗塩に漬け込み重石乗せる: 野菜ブログ
こんにち和！！ ベジタブル惑星出身者ヤサイ人の和鹽です_(._.)_ 今日は梅の実を塩に漬け込んで梅干しを作る話です 梅はやすいものを購入しました 青梅が何故か安くなっていました これは日にちが経過したからだと思われます 青いので常温に袋のそのままで放置しておきました そうすると袋の下の方の青梅が重力で押し潰されて柔らかく痛んできていました 青梅は少し２日したら黄色みがかってきました なので直ぐにこの青梅を取り出して木の枝に付いていたところのヘタを爪楊枝でクルリと取り出しました そしてもう一つ黄色い梅を購入しました そちらはもう黄色いうれた梅なので半額になっていましたが、別にどうということは無いですね 黄色くうれたものを使用するつもりなので直ぐに使えそうです これもヘタを爪楊枝でクルリと取り出しました ヘタを取り出さないとヘタから白カビが生えてきますね 梅漬け容器に塩を振りかけ梅を均一に並
春5月下旬大根は茎葉が大きく広がり蕾が出て花が咲く: 野菜ブログ
こんにち和！！ ベジタブル惑星出身者ヤサイ人の和鹽です 今日は忘れかけていた大根の話です！ (ﾟДﾟ;)€Å☆ 大根の種蒔きする前の肥料分や堆肥類や化学系のもの水やり除草剤とかは全て無しで栽培しています。 大根の茎葉を菜園畝上から下を見たときの様子 3月当たりから種まきをしていた大根ですけどあまり登場していなかったですね 大根は等間隔で種まきしたものの間引きはしていませんので一つの種まきの穴から２から3本の大根が出てきています ちょっとやばいですね 密植し過ぎですね…(^-^; 上から見下げると大根の葉はあまり虫食いも無くきれいに広がっています 葉の色は青々と輝いています 大根の茎葉を菜園畝横から見たときの様子 大根の茎葉を横から眺めたときの様子ですね 太陽に反射して茎葉がキラキラ白く輝いています 葉は斜め45度よりも少し上50度くらいかな～ を向いて葉を広げています 葉は太いのですけど、
春5月中旬気温は温かくなってきた菜園菊芋の成長様子: 野菜ブログ
こんにち和！ ベジタブル惑星出身者ヤサイ人の和鹽です (^o^) 今日はキクイモ人ですね～ 肥料分、堆肥、水やり無しの一部移動させて栽培しています 相変わらず引っこ抜いては移動させています (;O;) 菊芋の葉を菜園より上から見た様子 菜園から斜め上方向から確認した菊芋の茎と葉です 茎は垂直方向に真っ直ぐ出てきていてマジックペンくらいで結構固く太いです 葉は2枚ずつ出てきていて直角に交互に二枚二枚と、出てきています 菊芋は丈夫で虫食いもあまり確認できず元気に成長している様子です 菊芋の茎葉を菜園の下から見上げた様子 これはキクイモを下から見上げて撮影してみた時の様子です ちょっと光が反射して見づらくなっております 葉の裏側は光を通して葉脈がよく見えてますね～ ちょっと赤茶色に見えてますね 不思議(ﾟДﾟ;) キクイモはイヌリンを含有していて血糖値を下げてくれて糖尿病にいいと言われていますね
京都府菜園で小松菜春菊壬生菜雪白体菜の栽培成長記録: 野菜ブログ
こんにちわ！ ベジタブル惑星出身者ヤサイ人和鹽です(^-^;) 今日は京都府第參菜園から葉菜類の成長記録栽培を確認していきたいと思います それでは 春前３月種蒔きした大葉春菊の様子 これは大葉春菊（菊菜の葉っぱが大きいもの）ですけどわかりますかね… 雑草と混じっていて全然わからない人はわからないですよね… 中央付近に一列に並んでいるものが大葉春菊になります 葉っぱが鮮やかな淡い黄緑色です(^-^;) いつも葉菜類で菊菜は成長が遅いです 春前３月種蒔きした小松菜の様子 小松菜は春菊と比べるとだいぶ形になってきています しかし虫食い？みたいな穴が結構有りますね… 去年の土で育てたときはもっと穴だらけになって見るも無惨だったのでまだましな方なのかな 成長遅くていいのか悪いのかはよくわからないのですけど、穴だらけになっていないところを見てみると自然栽培の意味は有るのかなと思いますけどどうでしょうか
2月26日移動させた空豆苗は4月下旬豆が出来かけてる: 野菜ブログ
こんにちわ ベジタブル惑星出身者ヤサイ人の和鹽です (^o^) 今日はソラマメ人です 2月に第壹菜園から第貮菜園へ移動させ移植した空豆は… 現在４月下旬の空豆 現在の空豆です 堆肥、肥料、農薬、化学肥料、水やり、除草、ナシ無し梨で栽培中！ 背丈はあまりあれから変わらず大人の膝丈くらいです 周りで栽培されている人もかなりいますね空豆、周りの背丈は人間の大人の身長くらいは有るので、緑色の壁みたいになっています 僕の空豆は半分の背丈も無いので無事に空豆に食べれるのか出来るのか不安です (*ﾟﾛﾟ)(T^T) 空豆花は３月くらいから咲き出した 空豆の茎の上をどアップで撮影したものです 葉っぱは少し固めで楕円型です 少し紫色を帯びた白色の花が下から順番に咲き出しています 豆科の植物特有の形の花ですね 花が終わる後黒く枯れ出す空豆 画像を見て貰えればわかりますが、花が咲き出して終わった頃の空豆です ど
令和2年秋から栽培中の短形牛蒡４月下旬の菜園: 野菜ブログ
こんにちわ！ ベジタブル惑星出身者ヤサイ人の和鹽です 今日はゴボウ人 (^o^ 堆肥、肥料、化学肥料、農薬、水やり、除草、全てナシ 間隔は少しだけ開けて栽培していますが他の人よりかは間隔が狭苦しいようです 画像は牛蒡の葉っぱを上から確認したところです 間隔を詰めて今年止めた第壹菜園から移植移動させています、第貮菜園へスコップで穴を開けて根っこを土に埋め込んだ牛蒡です なので土の中で根っこがうまい具合に入り込まずに曲がっている牛蒡も有るのでしょうね 牛蒡の茎と葉のどアップで横から確認した画像 牛蒡の葉っぱと茎を間近で見てみると葉っぱが大きすぎて半分くらいしか映ってないですね 葉っぱが大きいと言っても人間の大人の顔位にもなっていないと思います 子供の顔くらいの葉っぱの大きさですかね 葉っぱはフサフサしていて柔らかいようです 茎はまだまだマジックペンくらいの太さでそれほど太くはないようです さわ
秋の季節10月収穫分の金時人参、冷蔵庫に放置4月春の様子: 野菜ブログ
細い金時人参から太い金時人参まで長さもバラバラ、普通はこのやうにそだちかたはなります、土が出来ていないだけなのかも知れませぬが…(ﾟДﾟ;)
冬移動させ移植した玉ねぎ、ラッキョウ、ニンニク3月下旬様子: 野菜ブログ
ラッキョウのどアップ何だかラッキョウ自体が雑草みたいにも思える、ふつうに見てもわからない…(ﾟДﾟ;)
冬季節の旬野菜、３月壬生菜菜の花をサラダ料理で食事する味: 野菜ブログ
壬生菜を去年種蒔きしたグループはあたたかくなったので種蒔きし直すのと、トウダチ蕾が花咲いてくる可能性ありますので３月全部食べれそうな分だけ収穫して後は小さいグループは土に返してあげました 冷蔵庫に大量に壬生菜入れて置いていますけど入れた当時は菜の花化していなかった蕾も出ているのかわからないくらいでしたけど、冷蔵庫を開けて確認しましたところトウダチシテ上を向いて菜の花化で咲こうとしておりました
春季節3月中旬植えた牛蒡苗、下旬の菜園栽培の様子復活する？: 野菜ブログ
上の画像は植え付けた第壹菜園から引っこ抜いてきた苗くらいの牛蒡を第貮菜園に移動させて移植している様子ですが、言わなくてもわかるくらい牛蒡はヘロヘロになっています(*ﾟﾛﾟ
春季節の旬野菜2/26エンドウ、空豆植え付けて3月下旬花咲く: 野菜ブログ
第壹菜園で10月去年種蒔きしていた空豆とエンドウ豆ですけど第壹菜園自体止めることになりましたので第貮菜園に移動させて移植しましたものですけど植えた直後はもう地べたにバッタリ空豆エンドウ豆苗倒れてました
春一番寒さ和らぎ暖かくなる季節に燕麦、大麦の種を蒔いた: 野菜ブログ
燕麦の種蒔き発芽方法がわからないのでグーグルで調べてみたところ、深く種をまかないと発芽しないと書いていましたが浅くても発芽していました
発芽新芽が出ている種ジャガイモ男爵を３月中旬植え付け: 野菜ブログ
今日はジャガイモ男爵を蒸して食べようとストック袋にしておいたもので芽がでていたものを確認しましたので、これを植え付け用にしようとおもいまして兵庫第貮菜園へ持って行きました
冬季節旬野菜！小蕪菜園栽培、成長は遅いが日陰でも育ってる: 野菜ブログ
ワサワサとびっしり葉が成長していますが、冬に遅く種まきしていたからかもしれないですけど成長がおそいです
京都の第參菜園の様子、雨で土が濡れて水浸し水溜まり: 野菜ブログ
畦の土はほぐれていたりしますけど、歩く溝の部分は雨でビショビショ泥状態になっていて長靴に土がへばり付きますので足が取られたり重たかったりします
冬３月の季節旬野菜！ネギ菜園栽培した物を収穫: 野菜ブログ
画像一枚目は第壹菜園栽培しているネギですが、３月昼間１２時なのにかなり日当たり悪くて日陰なのですね‥ここは
冬季節旬野菜⊕赤蕪、大根、小蕪で調理して味噌汁料理の食事味: 野菜ブログ
オラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラァァァ
冬の季節旬野菜！収穫遅れ壬生菜をサラダ料理で食事する奇跡の味: 野菜ブログ
壬生菜も蕾で堅そうだから潰して棄てようかと思ったのですがまあ、収穫してみようと思い持って帰りました！( ´艸｀)
冬3月上旬季節旬野菜！赤蕪蕾出来て花咲きそうで土から収穫: 野菜ブログ
見て下されo(^▽^)o上の画像は第壹菜園を整理するべく止めるので赤蕪収穫しようかまだしないかしようかしないか使用か市内か迷って迷って迷って迷って迷って迷ってマヨネーズって、迷ってましたら茎がグングン伸びだして2センチ直径くらい太い堅いのが出てきました！
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京都府の道の駅で販売していた冬季季節の旬野菜3月上旬: 野菜ブログ
