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ここは第二菜園と勝手に僕が付けた番号ふりですが、春からスタートして種を蒔いても全然何も出来ませんでした、
つづき 小蕪10月20日以前種蒔きのものの12月21日菜園から収穫してみました 形は真円形や少し楕円形で土からまん丸が飛び出しています 画像は収穫後です大きさは直径5センチから6センチですさわった感じ固さがあります 葉っぱは黄緑色で光沢が有ります以前収穫したものよりも葉っぱは巨大化しています 成長時期は過ぎていますが葉の繊維が固くないか心配ですね~ 雑草抜きはしていませんがあまり小蕪の邪魔になるくらい生えてませんね…水はあげてませんが、こないだ少し小雨が降りましたが雨とかあまり関係無さそうですね見たところ また味見確認してみます つづく
つづき 菜園で収穫した以前から記事に書いている大根や小蕪と人参で味噌汁を作りましたので味を確かめました 西洋人参は以前10月くらいに収穫したものが冷蔵庫に入り込んでいるのでそれを使いました 大根は第一菜園栽培のもので記事に書いていた短く太い大根を輪切りにして水とかつを出汁で茹でました 小蕪は第2菜園栽培の以前から記事で書いていた5センチから6センチ直径位のもので鍋で全て一緒に茹でました 後で香りの良い柚子を実も皮もワタも全て丸ごと切って投入しました 先に水に塩スプーン一杯とかつを出汁を入れています 最後に大豆と塩からなる味噌を火を止めて投入しました ..
山の林の中でみても、植えすぎていて杉や桧を間引きしていないと木が成長出来ずに細くなって光が山の中まで入りきらずに木の先端だけが葉っぱを広げた状態になり真ん中や下の木はハゲ状態になっていますね~
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