軟水～硬水の順にミネラル含有量が増え、苦く重い飲み心地になっていきます。 あなたの好みやコーヒー豆にあわせて使う水を選べば、よりこだわった1杯を淹れることができるでしょう。 適温のお湯でコーヒーを淹れる おいしいコーヒー作りを成功させるうえで大切なのが、お湯の温度です。 コーヒー専門家により意見は異なりますが、一般的にお湯の適温は82℃～95℃だと言われています。 そのため、沸騰したお湯を少し冷ましてからコーヒーを淹れましょう。 お湯を冷ます方法はさまざまですが、もっとも手軽に行えるのがケトルのふたを外すことです。 お湯が沸いたらケトルのふたを外したまま、1～2分程度、放置しておくと90℃前後まで温度が下がっています。 沸騰したお湯をそのまま注ぐ方もいますが、その場合は渋味・苦味が強いコーヒーが出来上がってしまうので注意してください。 器具をあたためておく お湯が沸いたら、まず使用するコー

当サイトでは、複数企業と提携し情報を提供する広告収益モデルで運営しています。 当サイトを経由しサービスや商品のお申込みが発生した場合、各企業から報酬を受け取る場合がございます。 コーヒー愛好家から支持されている「ネルドリップ」。 しかし、実際にネルドリップでコーヒーを淹れてみても、上手くいかないと悩んでいませんか？ 今回は、そんな方のためにネルドリップの基本や淹れ方、美味しく仕上げるコツなどを紹介していきます。 この記事を読めば、ネルドリップでおいしいコーヒーが簡単に淹れられるようになるでしょう。 知って得する「ネルドリップ」の基礎知識 ここではネルドリップの基本を紹介していきます。 ネルドリップって何？ ネルドリップとは、ネルシャツなどに使われるフランネル素材でできた布製フィルターでコーヒーを淹れる抽出方法のことです。 ネルフィルターは使うたびに手入れが必要ですが、その味の良さから一部の