こんにちはsannigo（さんご）です。いつもありがとうございます。 ブログを書いている今現在の私は、汗びっしょりで息もはぁはぁしています。なぜかというと…。 Marina Takewaki さんのYou Tube【地獄の10分】腹筋ダンスを脂肪にまみれたこの身体をブルブル震わせて踊っていたからです。 もちろん、たったひとりでひっそりとドタバタ（マンションでもOKと信じています）やっていました。 尋常でないほどの汗が出るこのダンス。 実際にお宅でエクササイズとして取り入れている方も多いようで、タイトル通り地獄のエクササイズなので、当然きついと評判なのに人気はアップするばかりのようです。 このYou Tubeのタイトルにはしっかりと「アラサー」と記してあるのに、勝手にアラカンのわたしが筋肉痛になっては少し休み、また筋肉痛になってはまた休み、を繰り返しけっきょく「あの爽快感を味わうために地獄の

皆さんこんにちは。 暑～い夏。夏バテ防止にスタミナ食で元気になりたいところですね。 母の日と父の日を合同にして外食してきました。 コロナの影響でどこも店が閉まってましたからね。 と言うことで、「しゃぶ葉」しゃぶしゃぶのお店で祝いました。 去年と同じ場所ですが父も母も好きな店なので文句無かったです。 来年は違う店も探してみます。 夏にしゃぶしゃぶなんて汗かきそうで嫌！ なんて方も多そうですが館内はエアコンも効いてて快適です。 昨年は鍋にいろんな具材を手当たり次第に放り込んで最後はグレーの色をした失敗がありました。 今年は灰汁取り、出汁の補充もしっかりと。 ２色鍋なので2種類の出汁が選べます。 今日は鳥出汁と豆乳出汁を注文しました。 スープのグレー化を避けるために肉専用と野菜専用に分けて。 注意して灰汁取りや出汁追加もしていたのですが肉専用は油でギラギラになってしまい野菜専用も元の色の面影は無

少し記事を掲載するタイミングがずれてしまった感もあるのですが、新型コロナウィルスの影響で強力の小麦やバター等、パン作りの材料が品不足になる一方で、牛乳が余っているとのニュースが流れていました。 要因としては、学校給食で提供していた牛乳の供給がストップしたことによるものだそうです。 だからと言って、このテーマを取り上げますのも非常に短絡的なのですが、今回は牛乳パンについてリポートしてみようと思っています。 【　目次　】 牛乳パン 太養パン店の牛乳パン パスコの牛乳パン サンタの豆知識 以前にねこねこ食パンについて解説しました際に、この商品も仕込む際に水は一切使用せず、牛乳と生クリームで仕上げている旨を記載しました。 www.santa-baking.work 牛乳や生クリームを使用する際の配合を検討する場合、吸水の換算としては、 ・牛乳　　･･･　水分：88％、　　固形分：12％ ・生クリー

リテイルベーカリーのアンティークを手掛ける(株)オールハーツ・カンパニーが、高級食パン専門店を全国で展開しています（正確には、青森から福岡まで33店舗）。 アンティークはデニッシュ生地の天使のチョコリングで有名なお店ですが、この高級食パン専門店の名は『ねこねこ食パン』。 さて、リポートです。 【　目次　】 ねこねこ食パン ねこねこ食パン・プレーン 外観 内相 食味・食感 （追記） サンタの豆知識 ねこねこ食パン 今回も食パンの調達には家族が手伝ってくれています（いつもいつも、本当に感謝です）。 名古屋・栄にあります、ねこねこ食パンの店舗がこちらです。 店内へ入ってみますと、窓辺には『プレーン』『チーズ』『チョコレート』『あずき』の4アイテムのネコ型商品札が。 そして中央のテーブルには、商品サンプルと商品説明のカードも。 別のサイドには、ジャムやグッズ類が陳列されていて･･･、キャットタワー