シャリシャリつくね：飲食店では教えてくれないナイショのレシピ今日は友達と今年初の鍋パーティーです。コストコに買い物に行って材料を買うようですが、鍋パーティーはこの買い物から楽しいですよね♪ 遠足は家に帰るまでが遠足…鍋パは買い物からが鍋パ…昔の校長はよく言ったものです。 材料： 鶏挽肉 200g レンコンの水煮 50g 白ゴマ 大さじ2 片栗粉 大さじ2 塩 ひとつまみ しょうゆ 小さじ1 酒 小さじ1 サラダ油 大さじ1 A しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 １、レンコンを粗めのみじん切りにして、ボウルに入れ挽肉、白ゴマ、片栗粉、塩、しょうゆ、酒とともに混ぜ合わせてつくねのタネを作る。 ２、タネを4等分し、団子状に成型し真ん中をへこませてハンバーグのようにする。 ３、フライパンにサラダ油をひき、中火で2のつくねを焼いていく。 ４、両面に焼き色がついたら、一度取り出しAの調味料を加え
