穏やかかつジューシー！［獅子の里 純米吟醸 ふくろうラベル］86種類目 - 2019年内に日本酒150種類以上飲む目標を立てた人のブログお酒の情報 石川県 純米吟醸 原料米:雄町、八反錦 日本酒度:3 酸度:1.6 醸造元:松浦酒造有限会社 こちら石川県にある有名な温泉地、山中温泉にある蔵が作っているお酒です！ こちら金沢旅行の時に購入した一本！！なぜ買ったかというと、居酒屋さんで飲んでとても美味しかったので買ってしまいました！ 金沢旅行にて飲んだお酒は別の記事で4partに分けて書いていますので、是非読んでみて下さい！ 居酒屋の店員さん曰く、ここの蔵元さんは十四代で有名な高木酒造さんで少しの間修行をされていたとのこと！！淡麗辛口が石川県では主流ですが、このお酒は高木酒造さんの旨口のお酒を引き継いだお酒です！ 感想 口当たりはピリッと爽やかに入ってくる！でも含んでいると柔らかな印象もありますが、ブドウみたいなジューシーさもありますね！甘味と旨味が穏やかに広がっていく感じです！後味は綺麗にきれていきます！酒質の厚みも丁度いい
