ふじちゃんのcucina～お料理ブログあけまして おめでとうございます♪ 今年もふじちゃんブログをよろしくお願い致します。 今年はじめてのメニューは 『サーモン＆グレープフルーツのサラダ』です。 グレープフルーツの酸味とサーモンの相性が合うサラダです。 『サーモン＆グレープフルーツのサラダ』 ◎材料（4人分） スモークサーモン 20枚（食べやすい大きさに切る） グレープフルーツ 1個 ミニトマト 6個程度（半分または1/4に切る） ラディシュ（葉つき） 2個 紫玉ねぎ 1/4個（薄切り） 塩（ゲランドの塩） 少々 粗びき黒こしょう 少々 ＥＶオリーブオイル 小さじ1強 ◎作り方 （1）グレープフルーツは皮から果肉を取り出し、果汁をしぼる。果肉は食べやすい大きさに切る。ラディシュ根の部分は薄切り。葉の部分は2～3cmに切る。 （2
