『じゃがりこ』とはカルビーが発売している超人気のスナック菓子である。 先日、同級生のノリオ君に「じゃがりこが作れたらいいな」と話していると 「ここに作り方が載ってるよ」と、じゃがりこの作り方のサイトを教えていただいた。 そのうちにと思っていたが、台風15号で作業が出来ない為じゃがりこをつくることにした。 ◆じゃがりこをつくる。 <材料> 製品8個分くらい ・じゃがいも(皮をむいた状態で) 960g ・片栗粉 60g ・塩 少々 ・揚げ油 適量 <手順> じゃがいもを薄切りにしラップをかけて電子レンジで7分加熱する。 柔らかくなったのを確認してマッシャーなどで完全につぶす。 それに片栗粉を加えてよくまぜ、塩で軽く味付けをする。 アレンジで青のりやカレー粉などを入れてもよい。 ナイロン袋に入れて麺棒で5ミリの厚さの板状に伸ばし冷凍庫で40分冷やす。 袋のまま包丁の背やピザカッターなどで3