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漁師町に生まれ、“うちの海”と“おいしさ”を受け継ぎ、 未来の子どもたちへ残す“人づくり”を貫いた事業家。 お客さまとふれ合う商売を拡げ、生涯現役を貫いた大女将がいた。 早起きし、だれよりも早く見回る。 雨の日も、風の日も、毎日まいにち、欠かさない。 姿が見えない日には、ご近所の者が、 “どうしてる?”“What’s Happeng. Can’I Help You?”と、 顔を出す・・。 “子は親の背中を見て育つ” 事業の経営・管理の要諦は、 「報告連絡相談」(“ほうれん草”)と言い切る。 「報告は 過去を知り、 連絡は 現在を確かめ、 相談は 未来を決めることだ」、と。 「報連相」は“過去・現在・未来”の「海図」。 天から授かり、先人から受け継いだ美しい海、海の恵み。 “孫子の時代にも、うちの海を味わってほしい” うちの者たちが喜んで受け継いでくれる、「海のおいしさを残したい」 「喜んで
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