今流行りのタロ芋ドリンクを勝手に想像して作ってみたら思いのほか旨くて感動したレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～里芋で作るタロ芋ココナッツミルク 今、けっこう台湾とかハワイとかあちこちでタロ芋ドリンクが流行っているようなので、今回はそれを真似てみようとチャレンジしてみました。 実際には飲んだことないので正確なところはわからないけれど、きっと甘くてタロ芋の粘りでトローリとした飲み口なんだろうなぁ…と勝手に想像してね。 南方系のタロ芋は栽培していないので里芋で代用してみましたが、まぁ植物学上は里芋もタロ芋の一品種群なので大丈夫でしょう。 味はミルクティでも美味しいかなぁ？…とも思ったんですが、ココナッツミルク味でいくことにしてみました…もちろんタピオカも入れてね…。 え、どうして？…って、それはね、姉さんの娘はタピオカココナッツミルクに目が無いからなんですよ。 一時期なんて大人買いしてきては冷蔵庫にずらーっと並べ、「あ〜これでしばらく安心できる…」って胸をなで下ろすくらいなんですから…。 とりあえず試し
