こんにちは! チビモン様の相手に疲れまして、 こんな時間にブログでも更新してみようかと。 しかし時間の経つのが早いですね~こどもといると。 ナスの南蛮漬け。 わりと前に作ったのが、SDカードから出てきました。(笑) 結構あるのですよね~アップし忘れ。 発掘された系レシピ。 ってことは、すっかり忘れてお蔵入りしてるレシピもあるのかしら・・・。 薄めに切ればあっというまに、とろ~っとやわらかく火が通ります。 そしたらこんな感じで、漬けダレにネギと一緒に漬けるだけです。 粗熱がとれたぐらいでも十分に美味しいですが、 冷蔵庫で冷やした翌日あたりも、味がしみしみで美味しいです。 油を吸ったなす。 もうカロリーなんてどうだっていいですよね。 とろんとしていて大好きです。 ナスとトマトのスパゲティー、絶対に頼んでしまう。 栄養があんまりないと言われようとも、 好きなものは好きなのです。なす。 さてと、お