貧血予防の食生活（基礎編）
貧血予防には、「鉄」「たんぱく質」をしっかり摂ることです。鉄の吸収率をアップする「ビタミンC」などもぜひ一緒に摂りましょう。このほか、貧血予防におすすめの食材や、食生活のポイントをご紹介します。 ヘモグロビンの材料となる「鉄」「たんぱく質」を摂る ●貧血予防といえば「レバー」！ 苦手な人も多いようですが、レバーの鉄含有量はダントツ。もちろんたんぱく質も豊富です。 ほかに鉄分が多いのは、牛や豚の赤身肉、マグロ、カツオ、あさり、しじみなどの海藻類、ホウレンソウなどの緑黄色野菜、豆腐などの大豆製品です。 良質のたんぱく質が多いのは卵、肉、魚、牛乳など乳製品、大豆製品です。 ●吸収されやすい鉄とは？ 鉄の中でも、肉・魚などの動物性食品に含まれるのは「ヘム鉄」、野菜・海藻など植物性食品に含まれるのは「非ヘム鉄」と呼ばれます。ヘム鉄のほうが非ヘム鉄より腸での吸収率が数倍高く、動物性食品にはたんぱく質も
貧血には鉄のサプリメントが有効！鉄サプリのかんたん活用法
貧血で悩んでいて、鉄サプリメントを使ってみたいな、でも効果はあるのかな？という疑問を持っている方はおおくいらっしゃるのではないでしょうか。 結論を言うと、貧血、いわゆる鉄欠乏症には鉄のサプリメントは有効です。 この記事では、毎日食事について考えている現役の管理栄養士が医学論文や科学的実験を元に、正しい効果や活用の仕方をあなたの生活に活かせるように解説していきます。また、サプリメントの有効性や貧血予防の食事対策を解説していきます。 より健康に生活していくサポートとして、この記事を活用して頂ければと思います。 目次1.鉄欠乏性貧血に鉄のサプリメントは有効です 1-1.鉄欠乏貧血になりやすい人1-2.鉄欠乏性貧血の特徴2.具体的なオススメサプリメントと活用法 2-1.ヘム鉄は吸収されやすい2-2.どれくらいの量をとるといいの？2-3.ヘム鉄を効率よく吸収出来る時間2-4.鉄を過剰摂取すると危険！
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