ラーメン再遊記で『でっち上げた適当なものが滅茶苦茶ウケる』というクリエーター話でよくありそうなエピソードが恐ろしい→「結果が全て」を痛感九兆 @kyu_tyou99 ≪ゼロ年代に狂わされた止まらぬ残響（ノイズ）、ただし5Hz≫みたいなっ！ 事象な小説書き＆ジャンプ感想アカウント、多分。 適当なことや戯言やでたらめを呟いたりしてます。 西尾維新作品に思春期を歪められました、あと入間人間とうえお久光と竜騎士０７と… フォロー外からフォローも凸も全然ＯＫ、業者は勘弁な kakuyomu.jp/users/kyu_tyou
ラーメン店多い県、脳卒中死亡率高め 塩を買う量も…：朝日新聞デジタル
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若者の「袋麺離れ」が顕著 メーカーは販売減食い止めに必死（NEWS ポストセブン） - Yahoo!ニュース
日清食品が6月から「カップヌードル」はじめ即席麺を一斉値上げすると発表したばかりだが、現在、即席麺は年間どのくらい食べられているかご存知だろうか。世界ラーメン協会によれば、2017年に世界中で消費された即席麺はなんと1001億食にも及び、日本は中国、インドネシアに続き3位。年間56億6000万食が消費されている。 【写真】袋麺に新しい食べ方も 世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を発売（1958年）したのも日清食品で、誕生から60年を超えてロングセラーを続けているのは周知の通り。いまや定番商品だけでなく、数えきれないほどの新商品が多くの食品メーカーから発売され、日本の即席麺市場は緩やかながら、なお拡大しているというから驚きだ。
足立区綾瀬に一度食べると禁断症状が出る凄いラーメン屋があるらしい「見た瞬間に確信するヤバさ」 - Togetter
リンク ぐるなび みんなのごはん 綾瀬「らーめんしょっぷ中吉」の牛すじぶっかけはラーメンを超えた肉料理だ！ - ぐるなび みんなのごはん 足立区綾瀬と言えば「ひむろ」「まんまる」「力」など知る人ぞ知る人気ラーメン店の激戦区ですが、中でもオススメしたいのが「らーめんしょっぷ中吉」（東京都足立区綾瀬3-9-6）です。中でも人気は「牛すじぶっかけ」。1日200杯出る人気メニューで、その超絶にこってりとした旨みに病みつきになる人が続出。なんでも3日とおかずにまた食べたくなるそうで、ラーメン好きだったら一度は食べてみたいですね。ほかにもアメリカンポークや牛タン味噌など、個性的な人気メニューが並んでいます。（綾瀬のグルメ・ラーメン・つけ麺） 44 users 203
“大人の事情”で名前が変わる「キリンラーメン」、新名称を「総選挙」で決定へ
「キリンラーメン」を販売する小笠原製粉が、同商品の新しい名称候補が3つの案に絞られたと発表。「諸般の事情」によって新名称を一般から募集していた。今後は投票によって最終決定する。 愛知県民の“ソウルフード”として親しまれてきた即席麺「キリンラーメン」を販売する小笠原製粉（愛知県碧南市）は7月17日、同商品の新しい名称候補が3つの案に絞られたと発表した。1965年から半世紀にわたって販売してきたが、「諸般の事情」で変更を余儀なくされたとし、新名称を一般から募集していた。同日から投票を受け付け、新名称を決める予定。 「ヘキナン」「キリマル」「オガサワラ」から決定 新名称は5月末から6月中旬にかけて、公式WebサイトやFacebook、Instagramなどを通じて募集。1万753通の応募があったという。 同社が最終候補に選んだのは、（1）「地元愛」がテーマの「ヘキナンラーメン」、（2）良い意味の
ド迫力の大盛りモヤシがそびえ立つ「ラーメン福」こそ名古屋の隠れ実力チェーンだ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
名古屋のご当地ラーメン「ラーメン福」を知っているか 名古屋のご当地ラーメンというと、皆さんは何を思い浮かべるだろうか。 スガキヤ？ 筆者も子どもの頃、よう食ったわ。ぜんざいソフトと一緒に。 台湾ラーメン？ 名古屋で台湾とはこれいかに。しかも最近は「アメリカン」だの「イタリアン」だの。「まぜそば」だのいろいろ出てきてカオス。まあ、でも今じゃダントツの名古屋ご当地ラーメンだ。 しかし！！！！！ 実は名古屋には、ほとんど地元民しか知らない＆地元では絶大なる評判を誇るラーメンチェーンが存在する。 その名を「ラーメン福」と言う。 ▲筆者の自宅から一番近い（なんだそりゃ）ラーメン福師勝店（北名古屋市） 現在、名古屋市内を中心に、愛知県下で10店舗が存在する「ラーメン福」。その店構えは共通している。 いかにも昭和の風情漂う（←褒めてる）店構え。レッドとイエロー（お店によってはレッドとホワイト）のビビッド
【一都三県】辛系・激辛ラーメン12選！ラーメン官僚が選ぶおすすめ店まとめ！ ｜じゃらんニュース
ここ数年、ラーメンシーンは「辛い」がキーワード。 今回の特集では、皆さまにハイレベルな辛系・激辛ラーメンを召し上がっていただくため、おびただしい数の辛系ラーメン提供店の中から、「ここは鉄板！」と太鼓判を押せる店を、一都三県に範囲を絞り込んで厳選させていただくことにした。 このレポを参考に、お気に入りの１杯を見つけていただければ、嬉しい限りだ。 記事配信：じゃらんニュース １．【東京・平和島】平和島に『四川飯店』のDNAを受け継ぐ店が登場！『西っぺの店』は、できれば秘密にしておきたい穴場店 足を運んでくれた客に満腹になってもらうことを信条とする、サービス精神旺盛な店主。そんな店主が腕を振るう店舗が、2018年３月にオープンした『西っぺの店』だ。 店主は、赤坂の四川飯店』で９年間修業。『四川飯店』と言えば、泣く子も黙る中華料理の名門。その存在は、グルメ人はおろか、一般的にも広く知れ渡っている。
ラーメン激戦区・京都のおすすめ店8選。京都大好きブロガーが厳選！ ｜じゃらんニュース
京都大好きブロガーKeiが、自らの足と自転車で通った大好きなラーメン店をご紹介します！ 近年「ラーメン激戦区」とうたわれる京都のラーメンは多種多様。煮込んだ豚の背脂をスープに入れる「背脂チャッチャ」の京都ラーメンだけではなく、スタンダードな醤油ベースから変わり種のエスニック系のおすすめラーメンまで幅広く集めました。 記事配信：じゃらんニュース 祇園らぁ～めん京（みやこ） 祇園本店 鶏と野菜の凝縮スープ、期待を裏切らない美味しさ 麺は、京都熟成細麺。ご賞味あれ 「京らぁーめん」は、見た目から正に京都ラーメンで、「美味しいやろな」っていうのが、すぐにわかります。食べてみると、やっぱり、旨い！期待を裏切らない美味しさ。 鶏と野菜の旨味が凝縮しているスープで、醤油の味はそれほど前面には出ていません。京都ラーメンの中でも鶏の旨味が強く、少しこってりした部類。 京都のランドマーク八坂神社を北へ50m、
辛子高菜 品切れ 「博多ラーメン」“名脇役”に異変 福岡県（日本農業新聞） - Yahoo!ニュース
福岡県名物「博多ラーメン」に欠かせない、「辛子（からし）高菜」の不足が深刻だ。コンビニ各社がおにぎりの具に採用したことを皮切りに、原料のタカナは全国で需要が急増。特に国産原料の引き合いが強い。旺盛な需要に対し、供給量は他品目への切り替えで漸減。漬物メーカーは「長期的に品不足が続きそうだ」と見通す。（金子祥也） 「当店から高菜が消えました」。福岡市内の人気ラーメン店「博多元気一杯！！」で5月、こんな紙が張り出された。豚骨スープの博多ラーメンに欠かせない辛子高菜は、どの店でも卓上に置く重要なトッピングだ。 同店はこれまで「スープの味を邪魔してしまう」として紅ショウガやこしょうは一切置かず、スープを引き立てる国産の辛子高菜だけを卓上に置いていた。高菜を出せないのは同店にとって、客足に関わりかねない問題だ。 中国産なども試食したが、スープに雑味が出てしまうなどラーメンとの相性が納得できなかった。店
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