2018年1月9日のブックマーク (2件)

  • その包丁の使い方。本当にあってますか? - Milkのメモ帳

    刃物の力を入れる方向 包丁は「押す」のがポイント 皮をむく時は? ノコギリは「引く」のがポイント 引く時に切れるよう刃が並んでいる 最後に こんにちは。Milkです。 皆さんは包丁を使う時、どのように使っていますか? 例えばこういう感じ? NG! そもそも包丁じゃねーじゃん。というツッコミは置いといて(笑) 実は、包丁は扱う時に力を入れる方向があるのです。 皆さんは知っていましたか? 刃物の力を入れる方向 刃物と言っても色々ありますけど、今回は「包丁」と「ノコギリ」を例に挙げてみます。 意外と包丁の使い方が誤っているというか、扱いにくそうに使っている方多いんですよ・・・ 包丁は「押す」のがポイント 包丁に関しては、手前に引くのではなく、「奥に切り込む」が正しい使い方です。 特に連続して切りたい時(キャベツの千切りとか)、包丁は押して奥に滑らせながら切ります。 手前に引くと、自分の体が邪魔に

    その包丁の使い方。本当にあってますか? - Milkのメモ帳
    hiyokomother
    hiyokomother 2018/01/09
    野菜の皮など向くときは刃を動かすんじゃなくて野菜を動かすイメージで。なんて言われたのを思い出しました。今年もよろしくお願いします!!
  • あけましておめでとうございます!! - ヒヨコ母さんの子育て術

    あけましておめでとう!! 長いよ冬休み!!!!!! ずっと3人が家にいるという無法地帯が2週間も!!!!!当地獄でした。。。今、家が静かすぎて怖い……。しかし、夏休みはどうやって過ごしていたのだろう。。 そうへいくんは当によく机に乗れるようになったし、けいすけくんは相変わらず分かってるのか分かってないのかよくわからないし、ゆいちゃんは口ごたえが上手くなりました!!!! そんなこんなで今年もよろしくお願いします!! 長い冬休み(上) (岩波少年文庫 ランサム・サーガ) 作者: アーサー・ランサム,神宮輝夫 出版社/メーカー: 岩波書店 発売日: 2011/07/16 メディア: 単行(ソフトカバー) 購入: 1人 クリック: 2回 この商品を含むブログ (4件) を見る

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