実家では、両親がこんにゃくを作って 食べさせてくれます。 今回、帰省すると、 一緒にこんにゃくを作ろうという事になり 両親と一緒に作ってみたので記録します。 まずは、こんにゃく芋です。 １つ、４～５年ものらしく、 父の実家の山の中で育てたそうです。 ①こんにゃく芋をタワシで洗ったあと 重さを測りました。　今回は１２００ｇ 芋の重さで炭酸ナトリウムの 使用量が決まります。 母のメモです。 こんにゃく芋1200gの時の水の使用量 ②炭酸ナトリウムの準備 こんにゃく芋に混ぜる量は、 右側の２４ｇ程度 左は、お湯で溶かしたものを手にや お椀に付けてから、こんにゃく芋を 触る用のものです。 こんにゃく芋は、くっ付くそうで、 炭酸ナトリウムを溶かしたお湯で くっつかなくするそうです。 ③こんにゃく芋を適当な大きさ切ります。 アクが強いので、手袋をしてから 切りました。 ④切ったこんにゃく芋（右）を、

5/2ガタガタ震え凍えた夜から一夜明け、朝寒いながらも焚き火でハル🐈とくつろいでいる。宮古島IMUGE👍朝6時からお湯割り、黒霧島もいいがこれも美味い。たまらない、たまらない🤭 小瓶、ちびちび呑もうと思ったら、朝ご飯前に無くなった😭😫 朝ご飯前に焚き火で遊ぶ。 炎カラーリング🔥❤️‍🔥明るい焚き火でも楽しめた。 朝ご飯はホットサンドと味噌汁、卵焼き🤭昼ご飯に豚肉スペアリブを炭火焼きするから、軽めに済ます。 実家に茨城野菜を急遽届けることにした。道の駅笠間へ買い出しに走る。 いろいろな地場野菜を3,500円購入。キャンプ場に戻った。 昼のバーベキューの後、旦那と息子はハーレーダビットソンで茨城の城里、大子の手前を走りに行った。私はハル🐈と日本ワイン🍷を楽しんだ。「飲み過ぎだ」とかぐだぐだ言われながら飲むのとは訳が違う。 晴天、空気がいい、周りは皆思い思いにくつろいでいる環

こんにちは、ライダーマンです。 photo:東山あいおい店 今日は船形急須と明治時代の九谷焼皿を掲載します。 先ずは九谷焼皿です。 明治初期　九谷焼皿　寸法　直径14㎝ 税込価格8,800円 この品は東山あいおい店で取り扱っております。 次は船形急須です。 船形急須　長さ20㎝ 税込価格5,500円 この品は東山あいおい店で取り扱っております。 撮影後のスイーツは・・ 金沢・森八のこい焼きを・・ 本日掲載の九谷焼皿に載せて美味しく頂きました(*^▽^*) このブログは金沢の古美術店、東山あいおい・久りゅう東山 監修の下、当店のphotographerライダーマンが撮影した商品のGALLERY。 東山あいおい・久りゅう東山のofficial Blogです。 お店のホームページはこちらのHOMEまたはaioikuryu.comをクリックしてご覧ください。 aioikuryu.com 気になる品

嬉しいことに花が咲きました！ ワタクシの仕事はGWでも飛び飛びで仕事。 よって今日は仕事です。 時間がないのでお花の写真でもお楽しみください。 でも明日はワタクシも休みです💛 仔羊おばさん