野菜が不足しがちですか？ 不規則な食生活に悩んでいませんか？ 野菜不足によって引き起こされる病気や症状は、 ① 肌荒れやニキビ、吹き出物ができやすくなる 野菜にはビタミンやミネラルが豊富に含まれています。 特に、ニンジン、ピーマンなどの緑黄色野菜には、 ビタミンAやビタミンＣが含まれていて、 これらの栄養素が不足してしまうと、 症状として、肌荒れが起こります。 つまり、ニキビや吹き出物ができやすくなります。 ②ストレスが溜まりやすくなる ブロッコリー、モロヘイヤ、そしてホウレン草などの野菜は ビタミンＣ、ビタミンE、βカロチンなどを多く含みますので、 これらが不足すると血流が悪くなり、イライラしやすくなります。 ③便秘になりやすくなる また、これは有名な話ですが、野菜の中にはたくさんの食物繊維が含まれています。 ですので、野菜が不足すると結果的に便秘にはなりやすくなります。 ④高血圧、動脈