豆乳ダイエット大豆をゆでて、すりつぶし、絞り出した乳状の液体を豆乳と言います。 豆乳は日本人には馴染みのある食品と言えるでしょう。 「畑の肉」とよばれる大豆は、ローカロリーでありながらバランスよく栄養素を含む自然健康食品の代表選手。豆乳は大豆とほとんど変わらない栄養素をふくみます。 大豆には「大豆サポニン」と「大豆ペプチド」がふくまれています。 「大豆サポニン」は脂肪・糖質の吸収を遅らせてくれる成分、「大豆ペプチド」は吸収してしまった脂肪の燃焼をうながしてくれる成分です。 大豆製品のなかでも「豆乳」をおすすめするのは「液体」だから。固形の豆腐にくらべても成分の吸収が優れているんです。 各成分に活躍してもらうためには、毎食前に飲むことも大切なポイントです。 食事の量も自然とすくなくなります。 豆乳はそのまま飲んでも良いし、寒い時に暖めて飲んでも良いでしょう。 その時に、大豆特有の甘さを感じるために砂糖やは
