日本橋の老舗「神茂」「手取りはんぺん」和風総本家和風総本家 2014年5月15日（木）テレビ東京 創業1688年の老舗「神茂」で作られた 手取りはんぺんを紹介。 サメのすり身を材料として使い、 木のヘラと木型で形を作り茹でると完成。 ------------------------------------------------- 日本橋の老舗「神茂」の手取りはんぺんは ふわふわに仕上げられています。 食べ方は生でも良し、焼いても良し、 おでんに使っても良し、いろいろ使えます。 【 神茂 】手取り はんぺん 6枚セットの詳細はコチラから
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