お義母さんが、湯豆腐を作ってくれました。 これが、聞いたこともないような 豪華な湯豆腐でして・・・・・ １ お湯土鍋で沸かす。 土鍋の中に容器を入れて、 中に長ネギの刻んだもの、醤油を入れて 一緒につゆを温める。 ２ 土鍋のお湯が沸いたら、 キャベツ　　　ざく切り たらの切り身　　　一口大に切る しいたけ　　　　一口大に切る 豚肉（しゃぶしゃぶ用） を入れて、火を通す。 ３ 牡蛎 大き目に切った豆腐 を入れてひと煮たちしたら出来上がり 「湯豆腐」というより、 「牡蛎の水炊き」です。 お汁がおいしすぎ。 義妹は 「うちを出るまで、 これが湯豆腐だと思っていたから 外で湯豆腐を食べたとき、 もう悲しくなっちゃって。」 と、言っておりました。

お義母さんの湯豆腐が、とても美味しくて たれに使うネギ醤油も、美味しくて美味しくて お義母さんの湯豆腐には、たくさんの具が入ります。 ネギ醤油で、美味しくお肉もお魚も食べるんです。 もちろん、野菜もものすごく美味しくなります。 で、作っちゃいました 。 私はいつもの通りの、手抜きバージョンです。 刻んだ葱を耐熱容器に入れて、電子レンジで5分 熱々のところに醤油を入れます。 冷めれば完了。 今日は豚のコマ肉を油炒めしたところに、 ネギ醤油を入れました。 ネギをたっぷりめにね。 うん、この味この味 大成功です。 お父さんに 「あれ、豆腐用じゃないの？」 って、言われてしまいましたけど お義母さんの湯豆腐がヒントになっているので 野菜も　お肉も　お魚も 何でもかけちゃいます。 たっぷり作ったので、色々試したいです。 絶対、おいしいの確認済みだもんね～。 さて、今日も美味しく 「いただきます。」

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