やっと週末だ。ゴールデンウィーク明けの仕事はびっくりするほど時の流れの経過が遅かった。いや、実際のところ忙しさは倍増しており、時の流れそのものはものすごく早いのだが、一週間という時間がとにかく長く感じられたのだ。そんなことを感じていたのは私だけだろうか。 とにもかくも、そんな疲れた心と体を癒すために、休みはじめは札幌市北区のラーメン屋へと出かけた。 スポンサーリンク 時間にして18:00頃。その店は開いた。 ホームページを確認したところ、レモンラーメンとか色々と特徴的なラーメンを出しているようだ。 しかし、この日の気分は、味噌。味噌だ。疲れた身体には濃厚な味噌味が染みるのだ。絶対味噌を食べよう。 そう思いながらもう少し検索を重ねると、どうやら「化学調味料を一切使わない」というのを売りにしているのがわかった。 いいじゃないか。 化学調味料を使わない。油やらラードやらでとにかく濃さを追及する昨