なかなかに奥深い料理でしょう。 色々試しながら自分なりの究極を見つけたいでしょう。 近所のスーパーでずっとパスタ売り切れているのなんででしょう。 買い占めている人でもいるのか。 ハナマサで売ってた太めのパスタを購入でしょう、このパスタ買うの初めて。 マッシュルーム好きなので必須でしょう、缶詰が便利。 塩で良いのだけれども、クレイジーソルトがあるから使ってみましょう。 ケチャップはHEINZ。 ハナマサで買ったパルミジャーノ・レッジャーノ。 ベーコンは角切り。 甘みの強い新玉ねぎが嬉しい季節でしょう。 パスタは袋の表示よりも長めに茹でて、もちもち感を強めたいでしょう。 このパスタめちゃくちゃ良い香りがする。 ちょっと平べったいパスタだったでしょう、リングイネかな? 茹で上がったらオリーブオイル絡めて寝かせておきましょう。 一日寝かすともちもちになるらしいけれども、それはちと面倒いでしょう。