昭和46年より洋菓子の卸からスタートし、東京代官山を中心に9店舗展開しております。カヌレ・ド・ボルドーやタルト、カレーパンなどを販売し、フレンチレストラン、カフェの運営も行っています。
![CAFE | 代官山シェ・リュイ。カヌレやタルトなど洋菓子、パンの販売。カフェ、フレンチレストラン。](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/9819443018826bc056acaaa2481639fc31d81c0a/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fwww.chez-lui.com%2Fwp%2Fwp-content%2Fuploads%2F2023%2F01%2Fchezlui_ogp.jpg)
昭和46年より洋菓子の卸からスタートし、東京代官山を中心に9店舗展開しております。カヌレ・ド・ボルドーやタルト、カレーパンなどを販売し、フレンチレストラン、カフェの運営も行っています。
もつ鍋店「蟻月(ありづき)」を運営する蟻月(本社=福岡市)は3月19日、代官山に新業態の水炊き専門店「博多水炊き 蟻月」(TEL 03-5728-1238)を開業した。 蟻月は2003年、恵比寿にもつ鍋専門の1号店をオープン、現在代官山と大阪にそれぞれ直営店を持ち、著名人「行きつけ」の店としてテレビなどでも度々紹介されている有名店。新業態1号店となる「博多水炊き 蟻月」では、もつ鍋に並ぶ博多地区の名物料理として、中華風の鶏がらスープをアレンジした「博多水炊き」を提供、九州各地の名物料理も各種取りそろえる。 店を開いたのは、代官山・八幡通り沿いの商業施設「ラフェンテ代官山」(渋谷区猿楽町)の地下1階。店舗面積は約100平方メートルで、客席数は54席。内装はモノトーンで統一し、掘りごたつ式の個室も設けた。 主力の「博多水炊き」は、博多産地鶏から10時間以上かけて取るだしをベースに、新鮮な野菜を
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