「美しい体型とはスレンダーな体型」という固定されたイメージによる社会的プレッシャーからか、 ダイエットがきっかけで食べることを拒絶するようになる神経性無食欲症（拒食症）。欧米や日本などの先進国を中心に、激しい体重の低下や、様々な心身の問題を引き起こすこの深刻な病気にかかる女性が増加しています。 拒食症患者は高カロリー・高脂肪の食事を避け、体重が極端に減っているにもかかわらず栄養価の低いものしか口にしようとしないという特徴がありますが、拒食症患者がそのような食事に固執するのは、 自分の目標を達成するために本能に打ち勝とうとする力、本来なら良いものであるはずの能力が間違った方向に向かってしまっているためだと考えられています。しかし、医師の治療を受け、健康的な体重を取り戻すという目標を患者が持つようになっても、なかなか問題のある食習慣を変えることができず、第三者が 管理しなければやはり低カロリー